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2015.01.31
テーマ： 楽天レシピ(167463)
カテゴリ： お酒・料理・レシピ
インスタントのお吸い物を絶品に！
お寿司をとると、お吸い物の素が溜まっていきます。
インスタントのお吸い物が好きではないため、
美味しいお寿司の邪魔になるから飲まないことが多いです。
捨ててしまうのは申し訳ないので、調味料のようにして
アレンジして使うことが多いです。
今回は丁寧なダシに合わせて、お吸い物をグレードアップ。
5人分に対して3人分のお吸い物の素なので、減塩にもなり
色々なダシが入っているので、すごく美味しかったです。
お味噌汁を作る途中で路線変更したので、楽ちんでした。
お味噌汁を作るよりもお手軽♪そして美味しい。
今後もこの方法なら無駄にせずに使えそうです。
【減塩・上品な味わい】余ったお吸い物の素を絶品に！
料理名：お吸い物 アレンジ
作者： 秋穂(しゅうほ)
■材料（４～５人分）
軟水（昆布水でも可） / 500ml
昆布（昆布水に入れてあったものでも可） / 1枚
大根 / 12cm
鰹節粉 / 小さじ１
お吸い物の素※宅配寿司で貰ったものを使用 / ３包
■レシピを考えた人のコメント
食欲のない方やご年配の方にもオススメの簡単で本格的なお吸い物です。
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