◆　朝からデザート気分で♪　◆

忘れていて冷蔵庫にモッツァレラチーズが余っていたので、
パンに乗せて蜂蜜をかけて紅茶と一緒に食べました。
チーズトーストの中でもお気に入りの食べ方です。

モッツァレラチーズのチェリータイプやボッコンチーニは、
見た目は小さくて可愛らしいので良く買ってしまうのですが、サラダよりも加熱して溶けた方が美味しいので、焼いたお肉に乗せたり、
イワシやアジなどをハーブで焼いた時にトッピングしています。

今回は、開封して余っていたチーズを贅沢に使用。
溶けてのび～るチーズが濃厚な蜂蜜の香りに包まれて美味しい♪
蜂蜜は、だいたいいつも ボンヌママンのハチミツ を買っています。
　とっても小さくて、120円くらいです。

大さじ2杯分もないくらいの量なので、１～２回で使い切りです。
毎日使うわけではないので、これで私は大満足。
ちなみに ボンヌママンの蜂蜜 は、ニュージーランド産です。
絶対に中国産は危険すぎて買いたくないので、産地にはこだわっています。

今は 先日のブログ にも書いたお土産の ハニーナッツ があるので、
今週は NORTH FARM STOCKのハニーナッツ でチーズトーストを2度も食べました。

ブルーチーズで作ると好き嫌いがあると思いますが、
モッツァレラチーズだと、手軽ですし誰でも食べやすく、あとはゴーダチーズでもとても美味しいので、
チーズが余ったら、腐ったり風味が変わる前にお試しください。

　シャンパンに合わせるならシナモンは無しの方が美味しいです。でも紅茶に合わせるなら、シナモンも大事。我が家はコーヒー派なので、紅茶を買う時は詰め合わせで少しずつ色々な味わいを楽しめるものを選ぶことが多いです。

WEDGWOOD(ウエッジウッド)ワイルドストロベリー／Royal Copenhagenロイヤルコペンハーゲン

唯一、セットでなく選ぶマルコポーロ（マリアージュフレール）

　蕎麦の花の蜂蜜は、コーヒー用に買っていましたが最近は甘いコーヒーはご無沙汰。北海道産の蜂蜜が美味しかったので、次回は北海道産を買おうかなって思ってます。