◆　いつものパンがケーキに変身　◆

秋の味覚、サツマイモで一品作ろうと思ったのですが、
何を作るというイメージがなかったので、スイートポテトクリームにしました。
このクリームを挟むと、パンがケーキに変身♪

冷凍して保存しておけるので、レンジで解凍して使います。
カンノーリに詰めたり、コンビニのシュークリームに追加したり。
白身魚のフライにポテトサラダの代わりに添えたりもします。

でも一番の食べ方は、バターの香り豊かなパンと一緒に。
バターフレーキーでなくても、クロワッサンが美味しいです。
あまり甘くしていないので、お好みでジャムや蜂蜜をかけても♪

このクリームを作った際に、残るサツマイモの皮は、
既に紹介済みの サツマイモの皮のムース にしました。

200mlの生クリームを使い切れるので、セットで作ってしまいます。
一気に食べるとカロリーオーバーだと思うので、
クリームの方は冷凍して後日食べるようにしています。

天高く馬肥ゆる秋なら気持ち良いですが、カロリー高く自分が肥ゆる秋にならないように、注意しないと。

そういえば先日、帰省中にお酒と夜食とチョコがなく、
夕方はしっかり犬のお散歩をして２日過ごしたら1.5kg減でした！



急にそんなに痩せたくないので、やっぱり私は不健康に過ごすことで
バランスがとれているみたいです（苦笑）

　各地の美味しいサツマイモ。甘くておいしいと言ったら安穏芋は有名ですよね。でも食べたことのないお芋も食べてみたいなってなるべく毎回品種を変えて買うようにしています。

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