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2005年02月10日

チョコミニマフィン

テーマ：バレンタインチョコは・・・？(830)

カテゴリ：製菓

＜材料＞（ミニマフィン２４個、大き目１２個分）

ダークチョコレート５０ｇ（細かく砕いておく）
薄力粉１５０ｇ
ココア大さじ２
ベーキングパウダー小さじ１と1/2
塩小さじ1/4
卵 1個
砂糖４０ｇ
牛乳１２０ｍｌ
溶かしバター５０ｇ

トッピング用ヘーゼルナッツ又はアーモンド５０ｇ
ダークチョコレート７５ｇ

１）トッピング用のナッツを荒めに細かく切って、約５分オーブンでローストする。（焦げないように気をつける事）

２）ココア、薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるっておく。

３）ボールに卵、砂糖、牛乳、バター、塩を入れて混ぜ合わせる。
泡立てる必要はないので、泡立てずによく混ぜておくこと。

４）２を３に入れてさっくり混ぜ合わせる。細かく砕いておいたチョコレートをいれて、さらに混ぜる。

５）型に生地を入れて、１８０度で約１０分焼く。焼ければオーブンから出して、約５分間置いてから型からマフィンを出す。

６）トッピング用のチョコレートを荒く砕き、小さ目のボールに入れる。お鍋にお湯をはり弱火にかける。その上でボールがお湯に触れないようにしながらチョコレートを溶かす。チョコレートが溶けるとお鍋からはずし、２分ほど待ってから出来上がったマフィンにかける。その上にナッツをふりかけるとできあがり。

たくさん作って冷凍しておけばいつでも食べる事ができます。
解凍する時には、レンジでチンすればふかふかの出来立てのマフィンになります。

*-*-*-*-*-*-*-*-

ぐうたらワイフは実は頼りないけど、しっかり者。
（自分で言わないと誰も言ってくれない・・・。涙．．(；_；*)）

この間（ずいぶん前）、旦那タンの具合が少し悪くなった事がありました。旦那タンは私に心配をかけてはいけないと思い、こっそりと病院へ行ったみたいです。結局ぜーんぜんどうもなくて、旦那タンが実は病院に言った事をぐうたらワイフに教えてくれました。

ぐうたらワイフが、
「大丈夫、何かあってもぐうたらワイフがいるやーん！！」と夫婦の≪固い絆≫を確かめ合って感動の涙で終わる予定だったけど、旦那タンが・・・

「うーん・・・。それよそれ。それが一番心配なんよなぁー。」
と笑いながら言っていました。

・・・ヘコッ・・とこけてしまったぐうたらワイフでした。

確かに旦那タンは何でもできるからなぁ・・・。
朝起きて、仮にズボンにアイロンがかかっていなくっても文句も言わずに・・（ぶつぶつは言うが）、私をたたき起こすことなく、アイロンを自分でかけていたよなぁ・・・。（誤解のないように書いておくと・・・共働きの時の事で今はそんなことはありましぇーん。）

服も絶対に脱ぎっぱなしにしないしなぁ・・。
（ぐうたらワイフはするけども・・・。）

「・・・・・・」

というわけで、考えれば考えるほど旦那タンが心配するのが分かったので、ぐうたらワイフは考えるのをやめました。

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