魔女修行中

やっぱりなのか。

【ホワイト】CSB -77JBS　スマートスティックハンドブレンダー　クイジナート　CSB77JBS

買いませんでした(笑)

namiママ、１０００点獲得です

あれば絶対便利だと思うんですよね。

ええ。

ただ一年に一度、味噌を作るときにしか使わない気がして

で、今年はどうしたかって？

びんの底です(笑)

また、これが意外と使えて

去年は控えめの大豆１キロ、麹１キロ、塩で一瓶。

ちょっといい感じにできた、ということで

今年は大豆２キロ、麹２キロを購入。

先週の日曜と今日にわけて味噌作り

一晩大豆を水にひたして、ことこと４時間煮て、

ビンとすりこぎで熱いうちにつぶして

塩麹と混ぜ合わせ…

出来上がりは、秋以降

調子に乗って、また作りたくなって(笑)

今年は一年分くらいを作ってみようか、とか思ってみたり

そうすると今度は圧力鍋が欲しくなる(笑)

ああ、欲のかたまりだなー

でも、一年に一度、この時期だけのためになー、と

ストップするわけですわ(笑)

ブレンダーにニーダー機能とかついて

パン作りにも使えるのがでたら、買おうかな…とか

一石二鳥をついつい求めてしまうワタシ

２月の楽しみとなりました、我が家の味噌作り