2011/04/23
カテゴリ： 本
帝国ホテルって、普通に生活してたら泊まることはないと思うけど
一度でいいから、泊まってみたくなりました
少なくとも２泊くらいして、食事もして
ゆっくりじっくりと、帝国ホテルの不思議を味わってみたくなりました
といいますか・・・帝国ホテルに行かれる前には是非とも
読んでいただきたい一冊です(^^)
『 帝国ホテルの不思議 村松友視さん著 』
各部門のプロたちが、己の技を磨き込みながらも
すべてのスタッフの目線が、お客さまを向いていることで
見事なバランスの空間が創られてるのでしょうね
（ 行ったことないけど・・・ ^^; ）
それでまた、村松さんの観察眼と表現力が絶妙で心地よい(^^)
ところどころに挿しこまれているホテル内のカットも美しい
これは毎日いけられているエレベーター内の一輪挿し
ここも見事なバランスの空間になってきたかもな～(^^)
富士丸＠板橋南町店 火山・ニンニク・ニンニクだれ ８００円
これは新・三種の神器かもしれない。。。
三種の神器をマルジ麺に、ぶちまけて、黒胡椒をフリフリ(^^ゞ
地獄のようなスープ鍋が僕を呼んでいる!(^^)!
辛～いスープに麺をブチ込んでもよし！
汁無しを楽しんだ後の丼に、地獄スープをブチ込んでもよし！
マルジも立派に、お客様を喜ばせる技を磨いているじゃないですか
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