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2014.09.23

紅茶味の和菓子いろいろ♪

テーマ：和菓子(1151)

カテゴリ： ★やっぱり食べ物

紅茶が好きなワタクシ、こんな珍しいイベントを見逃すのはもったいない！
実演や喫茶もあって目移りしましたが、食べられる量まで厳選して、紅茶味の和菓子をいろいろお持ち帰りです

香茶餅（こうちゃもち）しろ平老舗：

羽二重餅に付属の紅茶カラメル粉を掛けて食べるお菓子。

まずお餅だけで食べてみたら、結構ちゃんとした紅茶の味がします！周りにまぶされている氷餅の可愛い見た目と食感がまた好みです～
紅茶味をしっかりさせようとすると香料の香りばかりになりがちなのに、そんなこともなく美味しい
紅茶カラメル粉は、これだけ舐めても問題ないくらいの上品で優しい甘さ。苦みははそんなに感じません。たっぷり掛けて、という注釈がよく分かりますね。
餅と一緒に食べると、後からふんわりカラメルの香りがしてくる～
ほんとにお上品なお茶請けです

たまゆら　佐藤屋：

のし梅がこんなに雰囲気が変わったお菓子に変身するなんて感激
普通ののし梅は、黄金色の綺麗な板状のゼリーみたいな和菓子なのです。↓こんな感じ

山形銘菓【のし梅】10枚入り箱入り

知らない人のために一応書くと、かな～りすっぱいです。
初めて食べた人は大概驚きますね。見た目は美しく油断しているので(笑)、衝撃が走ります

たまゆらは、のし梅の酸味がチョコレートといいバランス！
チョコレートには白餡が入っているらしく、和菓子との味の橋渡しもバッチリです。のし梅の寒天の食感も楽しいし。
のし梅好きとしては、こういうアレンジお菓子は嬉しいですね
初めて食べる方にも安心して薦められます

益寿糖紅茶　かぎや政秋：
写真を撮り忘れました
ＨＰのリンク先を見てください。。

これ、今まで体験したことがない感じの柔らかいお菓子です
羽二重餅に雰囲気は似ているかな。
でも羽二重餅よりも柔らかくて、軽めの食感。味もほんわか、しつこくなくて、クルミがいいアクセントになっています。
なんだかとっても感動
はあ～、こういう感動があるから、食べ歩きは止められないのん
職人さんの工夫って、時々ハッとするものがありますよね。
幸せなお茶菓子のある時間を過ごしました