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あんこ大好き

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2003.12.23

クリスマスのお菓子って皆さんは何を思い浮かべますか？

シュトーレンやもちろんブッシュドノエルなんかもありますよね(＾＾)Ь
私は冬、それもクリスマス近くになると作るお菓子がスノーボールです。
ほろほろさくさくでなんとも可愛らしい雪のよう。
とっても簡単に出来るのもとっても魅力的だしね（＾＾）Ь

という訳でお世話になった方にプレゼントするのにちょっと多めに作りますよん♪

スノーボール♪

・無塩バター　２００ｇ・・・室温に戻す。
・砂糖　　　　８０～９０ｇ

・塩　　　　　　ちーっと
・卵白　　　　２個分・・・室温に戻す。
・アーモンドプードル　１００ｇ
・アーモンド　　１０粒程度
・薄力粉　　　　２００ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ半分弱
・とけない粉砂糖　　適宜

①アーモンドプードルと刻んだアーモンドを１５０度のオーブンで１０分焼きます。
焦げないように途中で混ぜ合わせます。
②ボウルにバター・砂糖・バニラオイル・塩をいれ木ベラで混ぜます。
③②に卵白を２回くらいに分けて混ぜ、アーモンドを混ぜ合わせます。

ビニール袋に入れ冷蔵庫で２・３時間、扱いやすくなるまで寝かせます。
⑤④をスプーンで取り手でころころ丸めます。
１７０度に温めたオーブンでオーブンシート敷いた天板にのせ、
２５分～３０分ちょっと色がつくまで焼きましょう。
⑥アラ熱をとり、粉砂糖をまぶして出来上がり～♪

スノーボール

この生地は冷凍にしといて食べたいときに焼けばいつでもほんわか気分ですよ～♪

今日もあなたを囲む素敵な幸せが舞い降りてきますように

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Last updated 2003.12.25 07:32:40
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:さくさくほろほろっ雪のよう（＾＾）Ь簡単(12/23)

Afternoon　Tea さん

ほんとに美味しそうですね。 こちらに伺うと、何でも作ってみたくなります。 pankunさんのパワーも少し分けてもらっているのかもしれませんね。 (2003.12.24 18:07:04)

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Re:さくさくほろほろっ雪のよう（＾＾）Ь簡単(12/23)

洲美たんさん

ぱんくんさんのHPにお伺いするたびに美味しいそうでいつもお腹がグーとなりそう・・・。 久しぶりです。やっと元気になりました。 今日から日記を書き始めました。 これからもどうぞよろしくお願いしますね。 (2003.12.24 22:15:29)

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Re:さくさくほろほろっ雪のよう（＾＾）Ь簡単(12/23)

菜奈子さん

こんにちは！ スノーボール可愛くて、美味しそうですね。 我が家に使い切れないアーモンドプードルがたくさんあるので（1キロ）冬休みの子供たちと作ってみたいです。 でも、プードルとアーモンドを先にローストするんですね！　知らなかった～～～～（＾◇＾） 面白いですね！ 今年は暖かいクリスマスですね。 インドの子供からカードが送られて来て、 あ～～繋がってる～～って暖かくなりました。 Pankunちゃん　暖かい励ましをいつもありがとう。 お二人にふさわしく、ほんわかしたクリスマスでありますように！ (2003.12.25 00:51:25)

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Re:さくさくほろほろっ雪のよう（＾＾）Ь簡単(12/23)

望愛1112 さん

メリークリスマス。小口サイズがかわいいわ。今回は、いろいろ出費があってケーキは、ロールケーキに子供がトッピングしたいちごと、生クリームでデコレーションでした。ちょっと手抜きです。パソ修理４万円はきっついわよね。 (2003.12.25 07:32:40)

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