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オリーブの苗木を育てているひと必見! オリーブの実がなったときどうしてる!?
収穫したオリーブどうしてる!?
10月はオリーブ収穫の季節!
オリーブの種抜きに!
ウエストマーク WESTMARK
「チェリーストーナー 4000」
オリーブを挟んで
ギュッと押さえるだけ!
スポンッ!と気持ちよく種が抜ける!
ウエストマーク|WESTMARK WM チェリーストーナー 4000 <BUE41>[BUE41]
収穫したオリーブは
渋抜きして塩漬けにすれば食べられる!
こちらは育て方だけでなく
レシピも掲載!
まるごと楽しむオリーブの本 [ 岡井路子 ]
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【ふるさと納税】小豆島のオリーブ苗木 2本セット (特大) 【地域のお礼の品】
まずは渋抜き!
3%の重曹水
(水500mlなら重曹15g)に漬けて!
10日間、毎日水を換えて!
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しっかり渋抜きされたら!
1%の塩水(水500mlなら塩5g)に漬け込む!
密封できる瓶を活用するのがオススメ!
【ガラス容器】KILNER スクエアクリップトップジャー 500ml ガラス容器 保存容器 密閉容器(密閉瓶・保存ビン・密封ジャー・ガラスジャー・0.5L・おしゃれ・かっこいい・海外・SQUARE CLIP TOP JAR)キルナー
取手付密封びん 1L 2L 3L 4L セラーメイト 梅酒瓶 梅酒 ビン 梅酒 瓶 梅ジュース 手作り 果実酒 瓶 保存容器 キャニスター 保存容器 脱気 真空 調味料入れ 日本製 梅瓶 保存瓶 衛生的 洗いやすい キッチン キッチン おしゃれ 星硝
出来上がったオリーブの塩漬けは
オリーブオイルとレモン(お酢でもOK)と合わせて
簡単パスタソース
にしてもよし!
ドレッシング
として、
サラダと合わせてもよし!
サーモンや玉ねぎとの相性も抜群!
★【クーポンで衝撃の40%OFF!12,220円→7,220円】【 送料無料 】 FIVE STAR サーモントラウト約1.2kg(約600g×2パック) 人気 刺身 フィレ ハラス ステーキ 寿司 切り落とし 鮭 さけ シャケ トリムE 冷凍 ギフト 内祝 ニッスイ 日本水産 ファイブスター 食べ物 サーモン
試してみてね!
10月~秋冬のこの時期にしか出回らない
「新漬けオリーブ」
みずみずしい青いオリーブが
アッサリとした浅漬けに!
完熟の黒オリーブにはどうしても
「渋」が残るけど、
この塩加減を目指すのもよいかも!?
【セール! 40%OFFクーポン】まとめ買い5個 静岡産 新漬オリーブ 80g×5個セット まとめ買い オリーブ 新漬け 浅漬け グリーンオリーブ オリーブ果実 実 マティーニ テーブルオリーブ おつまみ 国産 ピクルス ご飯のお供 ギフト 取り寄せ お中元 御中元 夏ギフト
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