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続々と発覚する消費・賞味期限切れ問題。 ニュースを聞くたびに、「きっと、他もやってるだろう」とは思うものの、芋づる式にでてくるとやはり不安になります。

　マクドナルドとローソンという、全国展開のフランチャイズでも消費・賞味期限が切れた食材の使用が相次ぎ発覚しました。毎日新聞の記事では、 店舗側に、「もったいなかった」、「捨てて損をしたくない」との意識 が働いたようだ、と分析しています。また、 社内基準が厳しいため、それを破っても健康被害にはつながらない 、という考えもあったようです。

　自宅であれば、期限が切れていても安全を確認して食べる人は多いでしょう。ただ、それは、自分が被害を受ける（おなかを壊すなど）可能性をわかった上での判断です。

　不特定多数に販売する店舗では、その 危険性をどこまで当事者として捉えられるのか 、そこに不安を感じます。「もったいない」という気持ちを大切にしながら、安全も確保する方法を生み出してほしいものです。

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そこで今回のトラックバックテーマは「消費・賞味期限」。食べ物を食べる時、あなたはどれくらい厳しく「消費・賞味期限」を守っていますか？ニュースをうけての感想やご意見など、「消費・賞味期限」に関するお話をトラックバックでお寄せ下さい。

【画像はイメージです】

［参考ニューストピックス］

●｢期限切れ｣を守らない現場の声  

［参考ニュース］

●食の安全を賞味期限の厳守で (共同通信PRワイヤー)

●知らないとだまされる"食品表示基礎知識" (ゲンダイネット) ←「賞味」期限と「消費」期限の違いは？「加工日」ってこんなにあいまいなもの？！

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