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February 19, 2007

ほうれん草のおひたし

テーマ：ささやかな幸せ(6743)

カテゴリ：にちじょう

今日はおひたしにして、夕飯に出しました。＾＾

ほうれん草のおひたし
私のおばあちゃんの作ったのは絶品でした！

おばあちゃんは近所に住んでいたこともあって
おかずを一回じゃ食べきれないほど、
たぁ～くさん作っちゃった時は決まって
「かすみ、○○○、取りにおいで♪」
と電話があり、お裾分けしてくれました♪

白菜のお新香、炊き込みご飯
ほうれん草のおひたし・・・
私の母でさえ、どんなに頑張っても
おばあちゃんの味にはかないません。

そういえば、私に最初にお味噌汁の作り方を
教えてくれたのもおばあちゃんだったなぁ～。
もっと教わっておけばよかった。。。

こんなこと書いてると、
今頃おばあちゃん、天国でニヤニヤしてるかもね。＾＾

そんな思い出深いほうれん草のおひたし。
今夜は子供達が「ママ、これ、おいしい♪」と
たくさん食べてくれました！ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉワーイ

おひたしって、作り方がシンプルだから
誰にでもできるんだけど、
でもそういう料理って、シンプルなだけに、
奥が深いというか、かえって難しいよなぁ～って
いつも痛感しています。
作っても、毎回歯ごたえが違うし・・・

だから、子供達が美味しそうに
箸を進めているのを見たら、
余計に嬉しくなっちゃった♪(*^-^)ﾆｺ

そして、二人の笑顔と一緒に、
大好きなおばあちゃんが作る、
あの懐かしいおひたしの味も重なって
今日の夕ごはんは
いつもに増して、
ほっかほかになりました♪＾＾
おばあちゃん、('-'*)ｱﾘｶﾞﾄ♪

皆さんの「忘れられない懐かしい味」って何ですか？＾＾