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食べ歩いた記録(甘いものが多い)です。 デザートブッフェ、アフタヌーンティーの情報もあります。
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April 22, 2004
カテゴリ： ケーキ・洋菓子･アイス
以前から食べたいケーキ屋さんだったのですけれども、「秋津」に全く縁のない私には無理かなぁ…と諦めていました。
ところが、新宿高島屋で開催されている「フードパラダイス」に出店していました。
早速購入しました。
左：ショコラグリオティーヌ（チョコムース）
右：パナマ（バナナ・レーズン・チョコレートのケーキ）
「ショコラ～」は、濃厚なチョコムース、中には洋酒漬けのチェリーと胡桃が入っています。そしてチョコはなめらか。底はダックワーズ生地です。
「パナマ」は、甘さはそれほど強くないのですが、フランペされたバナナの風味が際立ち、ラム酒のきいたレーズンがアクセントになり、とてもおいしい。そしてなめらかなチョコムースもまた良いのです。
どちらのケーキにも言えることは、濃厚だがしつこくなく、甘さも程良いということです。また食べたいです。
営業時間:10:00～22:00(日祝～21:00) 定休日：水（祝日の場合は翌日休）
ショコラグリオティーヌ \350 パナマ \450
ところが、新宿高島屋で開催されている「フードパラダイス」に出店していました。
早速購入しました。
左：ショコラグリオティーヌ（チョコムース）
右：パナマ（バナナ・レーズン・チョコレートのケーキ）
「ショコラ～」は、濃厚なチョコムース、中には洋酒漬けのチェリーと胡桃が入っています。そしてチョコはなめらか。底はダックワーズ生地です。
「パナマ」は、甘さはそれほど強くないのですが、フランペされたバナナの風味が際立ち、ラム酒のきいたレーズンがアクセントになり、とてもおいしい。そしてなめらかなチョコムースもまた良いのです。
どちらのケーキにも言えることは、濃厚だがしつこくなく、甘さも程良いということです。また食べたいです。
営業時間:10:00～22:00(日祝～21:00) 定休日：水（祝日の場合は翌日休）
ショコラグリオティーヌ \350 パナマ \450
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