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ByeBye
食べ歩いた記録(甘いものが多い)です。 デザートブッフェ、アフタヌーンティーの情報もあります。
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mo_richさん
簡単おもてなし かこママ77さん
おマメなパン日記 fraisierさん
＊ Ｂｅｒｒｙ Ｇ… ゆうまみ～さん
ラピュタンの進化す… ラピュタンさん
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January 4, 2008
カテゴリ： 終了・退店・閉店
～2008/1/7(土日祝のぞく)までの営業で、その後は改装するブーローニュに行ってきました。
最近の傾向として、リニューアルして元の良さが消し去られるケースが多いので、食べ収めになるかもしれないと思っています(ブッフェ自体なくなるケースまでありますから…)。
フェア名は｢ストロベリー&チョコレートの誘惑｣です(14:30～LO20:00、利用時間150分、\2946)。
左:苺シュークリーム、ストロベリーベリータルト、チョコレートバナナババロア、チョコレートケーキ(ザッハトルテに近い)、チョコレートタルトレット、苺ショート、チョコレートパイ、チョコレートレイヤーケーキ、チーズケーキ苺飾り
右:カレーピラフ(豆、肉入り)、サンドイッチ用食パン、タマゴサラダ、クリームデニッシュ
左:イングリッシュブレックファースト、ミルク
右:チョコレートフォンデュ(苺、バナナ)、グラタン、ホワイトチョコケーキ
左:自作あんみつ(寒天、粒あん、きなこわらびもち、きなこ、黒蜜)、チョコレートサブレ、ストロベリースティック、ブラックチョコレートサブレ、苺サブレ
右:スープ(オニオン&ガーリック)
左:クレープシュゼット(実演)
右:ストロベリーアイス(シャーベット?)
他にあったもの:苺シャルロット、苺タルトレット、苺リュバーブタルト、チョコレートケーキパヴェ風、小豆入り苺ヨモギケーキ、チョコレートマンゴーケーキ、チョコフォンデュの具(ドライ杏、ドライプルーン、ドライキーウィ)、アイス(抹茶、チョコ、他)、苺ゼリー、わらびもち(黒蜜、抹茶)、こしあん、フライドポテト、パンプディング、パン類、バター、グリーンサラダ、カボチャサラダ、クラッカー?
ちょっとだけ残念だったものはスポンジケーキ類で、ちょっとだけパサッとしていました。
今回特に気に入ったものは…
・チョコレートケーキ(ザッハトルテ?)…前の同じフェアの時にもあったもので、ちゃんとジャムが塗ってあって良い
・チョコレートのタルトレット…これも前の同じフェアであったもの、サクサクしていて良い
・チーズケーキ苺飾り…バランスが良い
・サブレ類…サクサクしていて食べやすい
・クレープシュゼット…実演なので作り立てで良い、ちゃんと苦味もある
・紅茶…種類が選べ、ポットサービスなのも良い、味も良い
・タマゴサラダ、スープ…おいしい
新宿区西新宿2-7-2ハイアットリージェンシーロビー階 TEL:03-3348-1234
※2008/1/8～3月下旬まで設備更新工事のため休業
前回のレポート… 2006年：パティシエールの夏景色
3年前の同フェアのレポート… 2005年：ストロベリー&チョコレートの誘惑
(2008.03.15追記)
危惧していたとおり、デザートビュッフェがなくなってしまったようです…。
最近の傾向として、リニューアルして元の良さが消し去られるケースが多いので、食べ収めになるかもしれないと思っています(ブッフェ自体なくなるケースまでありますから…)。
フェア名は｢ストロベリー&チョコレートの誘惑｣です(14:30～LO20:00、利用時間150分、\2946)。
左:苺シュークリーム、ストロベリーベリータルト、チョコレートバナナババロア、チョコレートケーキ(ザッハトルテに近い)、チョコレートタルトレット、苺ショート、チョコレートパイ、チョコレートレイヤーケーキ、チーズケーキ苺飾り
右:カレーピラフ(豆、肉入り)、サンドイッチ用食パン、タマゴサラダ、クリームデニッシュ
左:イングリッシュブレックファースト、ミルク
右:チョコレートフォンデュ(苺、バナナ)、グラタン、ホワイトチョコケーキ
左:自作あんみつ(寒天、粒あん、きなこわらびもち、きなこ、黒蜜)、チョコレートサブレ、ストロベリースティック、ブラックチョコレートサブレ、苺サブレ
右:スープ(オニオン&ガーリック)
左:クレープシュゼット(実演)
右:ストロベリーアイス(シャーベット?)
他にあったもの:苺シャルロット、苺タルトレット、苺リュバーブタルト、チョコレートケーキパヴェ風、小豆入り苺ヨモギケーキ、チョコレートマンゴーケーキ、チョコフォンデュの具(ドライ杏、ドライプルーン、ドライキーウィ)、アイス(抹茶、チョコ、他)、苺ゼリー、わらびもち(黒蜜、抹茶)、こしあん、フライドポテト、パンプディング、パン類、バター、グリーンサラダ、カボチャサラダ、クラッカー?
ちょっとだけ残念だったものはスポンジケーキ類で、ちょっとだけパサッとしていました。
今回特に気に入ったものは…
・チョコレートケーキ(ザッハトルテ?)…前の同じフェアの時にもあったもので、ちゃんとジャムが塗ってあって良い
・チョコレートのタルトレット…これも前の同じフェアであったもの、サクサクしていて良い
・チーズケーキ苺飾り…バランスが良い
・サブレ類…サクサクしていて食べやすい
・クレープシュゼット…実演なので作り立てで良い、ちゃんと苦味もある
・紅茶…種類が選べ、ポットサービスなのも良い、味も良い
・タマゴサラダ、スープ…おいしい
新宿区西新宿2-7-2ハイアットリージェンシーロビー階 TEL:03-3348-1234
※2008/1/8～3月下旬まで設備更新工事のため休業
前回のレポート… 2006年：パティシエールの夏景色
3年前の同フェアのレポート… 2005年：ストロベリー&チョコレートの誘惑
(2008.03.15追記)
危惧していたとおり、デザートビュッフェがなくなってしまったようです…。
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