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September 24, 2009
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カテゴリ: デザートブッフェ
先月
「ワイルドブルーベリー&ショコラ(9/5~27)」フェアです。
シルバーウィーク中でしたが、かなり空いていました(赤坂自体がガラガラでしたが…。ブルーベリーフェアというのも関係あるのかも?)。


200909スクエア
ワイルドブルーベリーとショコラシフォン(チョコソース&ホイップクリーム)、シュータワー、ワイルドブルーベリーパイ、チョコチップスコーンワイルドブルーベリー添え、タルトワイルドブルーベリー、ミルクレープワイルドブルーベリー、モンブランタルトレット
パンプキンプリン、3色ニョッキのチーズクリームソース
茸と野菜のカレーライス

見事にフェアのワイルドブルーベリーだらけでした。
粒が小さいものから大きなものまで不ぞろいでしたが、加工してあるブルーベリーは好物なのでとても良かったです、
特に気に入ったのはスコーンとタルトです。

軽食はニョッキもカレーも好物なのでとても良かったです。
チーズソースは結構塩気があり、カレーはやや甘めでした。


200909スクエア2
上の画像が見づらい部分があるのでこちらの画像も載せておきます。


200909スクエア3
ワイルドブルーベリーの生チョコ、レアチーズワイルドブルーベリーーソース、ワイルドブルーベリージュレ
カボチャのポタージュ
ダージリン&ミルク

こちらのデザートもワイルドブルーベリー尽くしです。
カボチャのポタージュはやや濃厚でおいしかったです。
ダージリンはリプトンのティーバッグでした、ミルクはちゃんとコーヒー用と牛乳があり良かったです。


200909スクエア4
ワッフルブルーベリーのクリームサンド アイス添え

シェフによるパフォーマンスです。

柔らかめのワッフルにブルーベリークリームがサンドしてあり、さらにブルーベリーソースとバニラアイスが添えられ、とてもおいしかったです。


200909スクエア5
フローズンヨーグルト(ワイルドブルーベリーソース)
煎茶

フローズンヨーグルトは大好物なのでしっかり食べました。
チョコソースもありましたが、やはりワイルドブルーベリーソースをかけて食べました。



他にあったもの:トッピングショートワイルドブルーベリー&フルーツ、フルーツ4種、パン4~5種、サラダ

ドリンク:ティーバッグ(アップル、ダージリン、カモミール、ジャスミン、アールグレー)、コーヒー、アイスコーヒー、アイスティー、もろみ酢リンゴジュース、オレンジジュース


フェアにとても忠実な内容で、ワイルドブルーベリーがたっぷり楽しめました。
ほとんどのメニューが好みのタイプで、今回のフェアは大満足でした。
種類はあまり多くはありませんが、たくさん種類があっても食べきれないので(内容がよければ)私はこのくらいの種類のほうが良いと思います。


千代田区永田町2-14-3赤坂エクセルホテル東急3F TEL:03-3580-2331
営業時間:6:00~26:00(LO25:00)

土・日・祝スイーツブッフェ 土日祝のみ13:00~/15:00~(90分制、入れ替え制、要予約) \2400
※10月から12:30~/14:30~と時間変更だそうです。
 10/3~11/29は「秋の贈り物」だそうです。





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最終更新日  September 25, 2009 12:17:48 AM コメント(2) | コメントを書く
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