Azusaの食い道楽記

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2009/05/01

●[2歳1ヶ月]初めてのクッキー作り

(6)

テーマ： 2007年（平成19年）１・２・３月生まれのママさん集まれ～♪(95)

カテゴリ：幼児食[犬歯・第一臼歯期]

[子育て] ブログ村キーワード

……いや～、最近お腹の張りと家事との兼ね合いで、自分がいっぱいいっぱいだったから、少しばっかり息抜きしたかった、というのもあるんですが。

　で、せっかく作るのであれば、とほうれん草クッキーにする事にしました。
　これなら 妊婦でも「鉄分＆葉酸～」と言い訳しながら食えるし！ (笑)

　ゆでたほうれん草の葉の部分を軽く刻んでミキサーで粉砕。
　サブレ生地をベースに、混ぜ込んでみました。
(ちなみに余った茎の部分は、胡麻和えに活用しました)

　で、こうやって作っていると、めざとく見つけて騒ぎ始めるのが我らがお姫。
　案の定 「おひめもやる！」 とワイワイ言い出したので、やれそうな作業をやらせて見ることにしました。

　おお、これって 家パティシエでびう じゃないか!?(←親バカ)

……但し、相手は２歳児。
　あまり多くを期待してはいけません。

　まずは生地伸ばし。
生地伸ばし（真似だけ）

ペタンコするだけで伸ばせません。

　続いて型抜き。
型抜き（かろうじて）

二重押し、生地のないところ押しは当たり前。
　ぎゃぼー！　せっかくキレイに出来ても、そこにさらに型押し付けちゃ意味ないのよ～！
　ぎょえ～！　そんな中途半端に間隔空けてやったら、生地は抜けないわ、また伸ばし直しだわ、大変なんだから～！

……ぜいぜい。

　でも、本人満ち足りた表情をしておりました。
焼く直前（ご満悦）

　やっぱり 「おかーさんがやってることをやれた」 というのが何より楽しいらしい。
お姫作・ほうれん草クッキーでござい（型抜いただけ）

　焼いたら、緑の色がだいぶ飛んじゃいました。
　生地もサブレベースなら甘めだし、もっとほうれん草をたっぷり入れてもよかったかなあ。
　今後もこうやって野菜素材を使ったお菓子を作るなら、実は、市販の野菜パウダーとか活用してもいいかもしれない。
　本気で食材Ｓｈｏｐ素材屋さんのパウダー系素材、送料無料レベルまで買い込んでみるかあ～。
(実は、もう一年近く前から「楽天ポイント貯まったらこの店で大人買いするんだ！」とか目論んでいたのだが、結局楽オクの中古子供服に消えていく私の楽天ポイントであった。トホホ～)
自分で作ると美味しいね