道草.さん
こちらこそ、ありがとうございました。
バルサミ子さんに、バヴィヨン・ブランの素晴らしさを伝えたかったのに、爆発しなくて、残念でした。
エンジン０１、よろしくお願いします。
麹谷氏、川島嬢に会えるのが、楽しみです。 (2013年01月14日 21時12分55秒)
こちらこそ、ありがとうございました。
バルサミ子さんに、バヴィヨン・ブランの素晴らしさを伝えたかったのに、爆発しなくて、残念でした。
エンジン０１、よろしくお願いします。
麹谷氏、川島嬢に会えるのが、楽しみです。 (2013年01月14日 21時12分55秒)
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コメント新着
2013年01月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
恒例の弁いちの会に、行ってきました。
今回は、Ｍさんと私が持ち込む番です。
ワインリスト
１９９２ グロ・デ・ゴワセ（フィリポナ） シン
２００２ パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー シン
２００１ シャトー・アンジェリュス Ｍさん
１９９５ シャトー・クリマン（Ｄｅｍｉ） シン
料理
替え 蒸し鮑と紅玉の酢の物
椀 白味噌仕立て 聖護院大根 双見舞茸 菜の花 京人参
刺身 鯛（舞阪） 鰈（舞阪） 鰆焼き霜（松輪） 紅芯大根 ラディッシュ
刺身に合わせ
王碌純米大吟醸２００８
手取川純米大吟醸生 露堂々
蒸し物 蕪蒸し 甘鯛（舞阪） クワイ
焼き物 天然カルガモロースト肝ソース（千葉） 海老芋芥子の実揚げ
ご飯かわり つくねうどん（鴨鶏つくね）
デザート わらび餅
ゴワセは、熟成感たっぷり、パヴィヨン・ブランは、ピュア、アンジェリュスは、熟成したボルドー、クリマンは、蜜。
また、至福のひとときでした。
今回は、Ｍさんと私が持ち込む番です。
ワインリスト
１９９２ グロ・デ・ゴワセ（フィリポナ） シン
２００２ パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー シン
２００１ シャトー・アンジェリュス Ｍさん
１９９５ シャトー・クリマン（Ｄｅｍｉ） シン
料理
替え 蒸し鮑と紅玉の酢の物
椀 白味噌仕立て 聖護院大根 双見舞茸 菜の花 京人参
刺身 鯛（舞阪） 鰈（舞阪） 鰆焼き霜（松輪） 紅芯大根 ラディッシュ
刺身に合わせ
王碌純米大吟醸２００８
手取川純米大吟醸生 露堂々
蒸し物 蕪蒸し 甘鯛（舞阪） クワイ
焼き物 天然カルガモロースト肝ソース（千葉） 海老芋芥子の実揚げ
ご飯かわり つくねうどん（鴨鶏つくね）
デザート わらび餅
ゴワセは、熟成感たっぷり、パヴィヨン・ブランは、ピュア、アンジェリュスは、熟成したボルドー、クリマンは、蜜。
また、至福のひとときでした。
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Re:弁いち(01/10)
道草.
さん
今回も素敵なパーティーを有難うございました。
ワインも日本酒もお料理も美味しすぎて飲み過ぎたようです。
カメラ置き忘れはご主人に救われましたが、翌朝寝坊して危うく石垣行きの飛行機に乗り遅れるところでした。
(2013年01月12日 17時15分50秒)
ワインも日本酒もお料理も美味しすぎて飲み過ぎたようです。
カメラ置き忘れはご主人に救われましたが、翌朝寝坊して危うく石垣行きの飛行機に乗り遅れるところでした。
(2013年01月12日 17時15分50秒)
Re[1]:弁いち(01/10)
シン６１
さん
LpuGvPsgBn
vmqcjixat さん
8eAbJh <a href="http://tbkeaebltlxx.com/">tbkeaebltlxx</a>， [url=http://meuinrxfuhyy.com/]meuinrxfuhyy[/url]， [link=http://lpyyxjndfkka.com/]lpyyxjndfkka[/link]， http://vdlphdaqfqsg.com/
(2013年02月26日 01時10分00秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
