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2013年01月31日
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第８０回 グラン・クリュ（ルイ・ジャド）を飲む会４ ピノクラブワイン会
静岡県浜松市中区 アーベント
ワインリスト
１ ＮＶ ヴーヴ・エレオノレ シャンパーニュ
２ ２０００ コルトン・シャルルマーニュ（ルイ・ジャド） グラン・クリュ アロース・コルトン
３ １９９８ コルトン・グレーヴ（ルイ・ジャド） グラン・クリュ アロース・コルトン
４ １９９８ エシェゾー（ルイ・ジャド） グラン・クリュ ヴォーヌ・ロマネ
５ １９９４ クロ・ド・ラ・ロシュ（ルイ・ジャド） グラン・クリュ モレ・サン・ドニ
７ １９９２ シャンベルタン（ルイ・ジャド） グラン・クリュ ジュヴレイ・シャンベルタン
８ １９８６ クロ・ヴージョ（ルイ・ジャド） グラン・クリュ ヴージョ
料理
ワタリガニと卵のココット
唐墨とアサリのパスタ
仔羊のミラノ風カツレツ
ワインは、ハズレがなくて良かったです、今回のお気に入りは、３番が、ボンヌ・マール、妖艶な香りで、クラクラ気味。２番は、エシェゾー、色は、輝き、味わいに奥深さがあり、赤では、１番でした。１番は、コルシャル、以前の９９コルトンの様に、香りの爆発は、ありませんでしたが、今まで飲んだ、コルシャルの中では、１番良かったです、蜜、ミルキーで。
参加していただいた皆様、アーベントのスタッフの皆様、ありがとうございました。
静岡県浜松市中区 アーベント
ワインリスト
１ ＮＶ ヴーヴ・エレオノレ シャンパーニュ
２ ２０００ コルトン・シャルルマーニュ（ルイ・ジャド） グラン・クリュ アロース・コルトン
３ １９９８ コルトン・グレーヴ（ルイ・ジャド） グラン・クリュ アロース・コルトン
４ １９９８ エシェゾー（ルイ・ジャド） グラン・クリュ ヴォーヌ・ロマネ
５ １９９４ クロ・ド・ラ・ロシュ（ルイ・ジャド） グラン・クリュ モレ・サン・ドニ
７ １９９２ シャンベルタン（ルイ・ジャド） グラン・クリュ ジュヴレイ・シャンベルタン
８ １９８６ クロ・ヴージョ（ルイ・ジャド） グラン・クリュ ヴージョ
料理
ワタリガニと卵のココット
唐墨とアサリのパスタ
仔羊のミラノ風カツレツ
ワインは、ハズレがなくて良かったです、今回のお気に入りは、３番が、ボンヌ・マール、妖艶な香りで、クラクラ気味。２番は、エシェゾー、色は、輝き、味わいに奥深さがあり、赤では、１番でした。１番は、コルシャル、以前の９９コルトンの様に、香りの爆発は、ありませんでしたが、今まで飲んだ、コルシャルの中では、１番良かったです、蜜、ミルキーで。
参加していただいた皆様、アーベントのスタッフの皆様、ありがとうございました。
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Re:グラン・クリュを飲む会４(01/31)
ちゃちゃ さん
昨晩は大変贅沢なワイン会を催していただきまして、ありがとうございました。
一番印象が強かったのは「クロ・ヴージョ」。
その次は「エシェゾー」と「ボンヌ・マール」が同列で、そして「コルトン・シャルルマーニュ」でした。
「コルトン・シャルルマーニュ」はグラスに注いでから2時間近く経過してもハチミツとヴァニラとキャラメルの香りが渾然一体となって立ち上っていて、陶然といたしました。
ワタクシ、一晩経った現在も興奮冷めやらずの心境です。
貴重な経験をさせていただきまして、心から御礼申し上げます。 (2013年02月01日 23時57分59秒)
一番印象が強かったのは「クロ・ヴージョ」。
その次は「エシェゾー」と「ボンヌ・マール」が同列で、そして「コルトン・シャルルマーニュ」でした。
「コルトン・シャルルマーニュ」はグラスに注いでから2時間近く経過してもハチミツとヴァニラとキャラメルの香りが渾然一体となって立ち上っていて、陶然といたしました。
ワタクシ、一晩経った現在も興奮冷めやらずの心境です。
貴重な経験をさせていただきまして、心から御礼申し上げます。 (2013年02月01日 23時57分59秒)
Re[1]:グラン・クリュを飲む会４(01/31)
ちゃちゃさん
参加していただき、ありがとうございました。
＞一番印象が強かったのは「クロ・ヴージョ」。
このコメントをいただき、とてもうれしいです。
また、お誘いしますので、よろしくお願いします。 (2013年02月02日 01時24分03秒)
参加していただき、ありがとうございました。
＞一番印象が強かったのは「クロ・ヴージョ」。
このコメントをいただき、とてもうれしいです。
また、お誘いしますので、よろしくお願いします。 (2013年02月02日 01時24分03秒)
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