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「とんかつ」・「とんカツ」・「トンカツ」・「豚カツ」など様々ですが 日本のカツ料理の代表ですね。

欧米では日本料理「Tonkatsu」という名前です。よく食べに行きました。余談ですが うなぎ屋は見掛けませんでした。

豚カツは好物の一つでしたが 最近肉食に興味が無くなり困りました。そこで ハズミを付けるため とんかつ名店を幾つか紹介しましょう。

[上野とんかつ御三家]

(双葉)

(蓬莱屋)

(ぽんた本店)

実は上野には この三店より美味しい店が有るのです。(教えたくない)。

[井泉]

ここです。「 お箸できれる柔らかい とんかつ」をモットーにしています。

[勝烈庵]

私の横浜御当地の馬車道の店です。

ほかにも 新宿さぼてん、和幸なども有りますが割愛します。

そうそう 名古屋の味噌カツも いけますね。

味噌カツで思い出しましたが 名古屋には「わらじトンカツ」が有りますよ。

私が越境通学していた埼玉県には「わらじカツ丼」が有り まさに「されど とんかつ」です。