かに玉風
かに玉風
＜材料＞
卵 4個
かに風味かまぼこ 4本
長ネギ 1/4本
万能ねぎ 適量
サラダ油 大さじ1
Ａ（焼肉のたれ大さじ1 水30cc）
Ｂ（片栗粉大さじ1 水大さじ２）
塩、こしょう 少々
＜作り方＞
１．長ネギは、みじん切り、万能ねぎを小口切り、
かに風味かまぼこを1本を何等分かに割いてほぐす。
２．卵を割りほぐし、塩、こしょう少々を混ぜる。
３．フライパンにサラダ油を熱して長ネギを炒め、
香が立ったら、かに風味かまぼこを加えてさっと炒める。
４．卵を流し入れ、ざっと混ぜて両面をこんがりと焼き、器に移す。
５．鍋にＡを入れて煮立て、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、
塩、こしょうで味を調える。
６．４に５のあんをかけ、万能ねぎを散らす。できあがり♪
（かに風味かまぼこをハムにするとハム玉風に、
ツナにすればツナ玉風に、桜えび（ムキエビ）にするとエビ玉風です♪）
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