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2006/03/28

長崎で最優秀賞受賞したお菓子～あご煎餅～食べてみました。

テーマ：九州　旅と食(1340)

カテゴリ：和菓子

こちらのお菓子が「長崎県特産品新作展審査会　最優秀賞受賞」した 「あご煎餅」

あごとは飛魚のことです。あごとはあごがおちるようにおいしい魚というところからこの名が付いています。長崎ではこのあごが出汁としてよく使われます。とってもおいしい出汁がとれます。

そんなあごを粉末にして、全体量の７％も使用したあご煎餅は、丁度よい塩味もあいまって「おやつでもつまみでもいける」と評判です。新しい長崎土産としてもよろこばれています。

せんべいの真中にあごの粉がふってあります。
ほんとあごの味がよくする煎餅です。香ばしくておいしいです。
一度ご賞味あれ。
こちらで買えます。 99shop

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