長崎のおいしいもの-じげもん-グルメ情報サイト　　　　　　　　　

長与町の特産品市場の「　 まんてん 　」に朝一番（7時開店）で行くと大村湾で朝採れたおいしいお魚が手に入るそうです。

それを耳にした旦那は早速土曜日の朝７時に「　 まんてん 　」に出かけていきました。

話によるともう開店前からたくさんのお客さんと販売の人がお店の前で待って、お店が開かれ、魚介類が置かれるとそれを奪い合うバーゲンセールの状態とか。

確かに8時とか9時ごろいくとお魚コーナーのところはいつも少ししか商品がなかった。その理由が「こうゆうことだったのね」とやっと分かりました。

そして、今回買ってきたのがこの「 コウイカ 　（墨イカ、紋甲イカ）」。一パック200円。

足が短くてグロテスクなイカです。このイカは長崎で初めて見たのだけど、最初は買うのをためらいました。でも見た目とちがって味はまあまあおいしい。西日本で多く採れるイカだそうです。

この コウイカ の特徴は体が黒っぽくて、背中に大きな骨が入ってます。そしてやたらと墨の量が多い。

旦那が自分で裁いてお刺身にしましたが、あまりおいしそうに見えなかったので写真に撮りませんでした。

見た目は悪くても身はおいしかったよ。このイカは甘みがあってちょっと肉厚。そして柔らかい。またまた子供たちはすごい勢いで食べてました。

私が小さいころはイカは嫌いだったのにな～。

いつもありがとうございます。　
「　九州　ブログランキング　」に参加しています。クリックしていただけると励みになりますここをクリック！＞＞ ☆人気Blogランキング・九州のページ☆

長崎のおいしいもの～じげもん～TＯＰページへ