そうしたら、オリーブオイルを試食（試飲？）してから購入できるバーが出店していました。

で、何気なく何種類か味わっていたら、その中の一つに一目惚れというか一舐め（？）惚れ。

口の中にふわっと香る・・・なんていう穏やかな感じじゃなくて、鮮烈にパーッと摘みたての青いトマトのようなフレッシュさが広がる感じ。

これだー！と思って買ってきました。

帰ってきてから探したら、楽天でも一カ所だけ取り扱いがありました。
コレです。


エクストラヴァージンオリーブオイル・カステル・ディ・レゴ500ml

でも、実際に味わってなかったら、買う気になんてならなかっただろうなぁ。
それなりに特徴があるので、万人にお勧めできるかどうかは微妙なところ。
やっぱり味わってからの方がいいかも。

ちなみに、購入したのお店での紹介文によると、幻のオリーブオイル・ イブロン と、兄弟のようでありながら、「イブロンのエレガントさとは対照的な野性味がある」そうです。
うーん。
上品じゃないってことなのか？（笑）
めちゃくちゃ私好みなんですけど。

で、コレは絶対に新鮮生野菜にピッタリな味なので、地元で採れたての不揃いトマトにかけてみました。
それから、塩とレモンとイタリアンパセリ。
でも、塩だけでも十分だったかも？

いや、本当に美味しかったです。

で、今は、バゲットにこのオリーブオイルだけをつけて、ワインを傾けているところです（笑）。

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