おから入りココアクッキー
おから入りココアクッキー
☆材料（１６個分）☆
無塩バター ９０ｇ
グラニュー糖 ７０ｇ
塩 ひとつまみ
卵黄 ２個分
おから ３０ｇ
薄力粉 ９０ｇ
ココアパウダー ２０ｇ
☆作り方☆
１．室温に戻したバターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる
２．バターにグラニュー糖を３回に分けて加え、その都度空気を含ませるようによく混ぜる
３．塩を加えて混ぜる
４．卵黄を１個分ずつ加え、よく混ぜる
５．おからを入れてさっと混ぜ、薄力粉とココアパウダーを３回に分けて加え練らないように混ぜる
６．生地をスプーンでひとすくいし、別のスプーンの背で押し出すようにしてオーブンシートを敷いた天板の上にのせる
（焼いている間に広がるので、３ｃｍぐらい間隔をあける）
７．１８０℃に熱したオーブンで１５ぐらい焼いてできあがり
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