ホットビスケット
★★ 材料 ★★
強力粉：２００ｇ
バター：５０ｇ
ベーキングパウダー：大さじ１
牛乳：１２０ｃｃ
★★ 作り方 ★★
１．バターを１ｃｍ角に切る。
２．ベーキングパウダーを加えた強力粉にバターを加えて、指でバターをもみほぐすようにして、粉がサラサラになるように混ぜる。
３．牛乳を加えて、粉を混ぜ込みながら、ひとつにまとめる。（耳たぶより少し硬い程度にする。硬すぎるときは牛乳で調節する。）
４．打ち粉をした台に乗せて、厚さ１．５ｃｍに伸ばす。
５．６ｃｍのセルクルで型抜きして、オーブンシートを敷いた天板に乗せて、２２０℃に予熱されたオーブンで１３分焼く。
♪ 熱いうちにメイプルシロップをかけて食べるとおいしいです ♪
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