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えっと@ Re:身体のサビ落とし・鮭の赤身の効果的な摂り方(11/26) 鮭は白身ですよ 適当過ぎでは?

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November 26, 2006
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カテゴリ: 健康
25日のおもいきりTVより
◎冬は 活性酸素 の害を受けて身体が サビつき やすくなる季節です。 
 血管がサビつくと、 動脈硬化 を起こしやすくなる
 脳がサビつくと 認知症・脳卒中 が起こりやすくなる
 肌がサビつくと シミ・シワ

・冬に怖い!
 血管・脳・肌のサビを落として健康を維持するには、今が旬の 赤い色の魚介類
 食べるのが最適です。
 赤い色の魚介類=鮭・イクラ・カニ・エビ・キンメダイ

 魚介類の赤い色素成分 アスタキサンチン 抗酸化力 (サビを落とす力)は
 ビタミンE(若返りのビタミン)の約 1000倍 で、
 特に
 紅鮭100gに含まれる抗酸化力はアーモンド11kg分に相当する。

血管がサビつき動脈硬化を引き起こす。 その予防法
☆最新情報
 鮭に含まれる アスタキサンチン 動脈硬化 最も危険な活性酸素
 強力に消去する働きがあることがわかった。

・鮭の身の中で動脈硬化予防のアスタキサンチンを最も効果的に摂れる部分は
お腹の部分 である。
 またその効果的な調理法は 煮る・蒸す です。
 さらに効果を倍増するには、 トマト と一緒に摂ると良い。
 ただし、鮭とトマトは 同じ分量 を摂ることが大事。

鮭のトマト煮の作り方
・材料
 鮭の切り身  100g
 トマトの水煮(缶詰) 100g
 タマネギ(乱切りにしたもの) 1/4個
 ピーマン(乱切りにしたもの) 1個
 水  1カップ
 固形ブイヨン  1個   塩・コショウ  適量

1)沸騰したお湯に材料を入れ、中火で10~15分煮る
2)仕上げに塩・コショウで味を整える

肌がサビついて起こるシミ・シワを予防する法
☆注目情報
 鮭の アスタキサンチン は、 シミ・シワ の原因となる活性酸素を消去して
 シミ・シワを予防改善することがわかった。
 ただし、 そば と一緒に摂らないと肌には届かないのです。

鮭そば
・作り方
 鮭の切り身をそばつゆと一緒に煮込んでゆでたそばにいれるだけ。
 さらに、 唐辛子 を入れるとさらに効果が高まる。

脳がサビ付いておこる認知症・脳卒中を予防する法
☆医学界が注目
 鮭のアスタキサンチンは活性酸素による脳の 細胞死 を防ぎ、
認知症・脳卒中 を予防する。
 その効果を高めるには、鮭と イクラ を一緒に摂ると良い。
 イクラの DHA が脳細胞の原料となり、
ホスファチジルコリン が脳の神経伝達物質の原料となる。

・さらに認知症・脳卒中を予防する最高の組み合わせは
 鮭+イクラ+ である。
 つまり いくら丼 にすると効果倍増となるのです。
 さらに、食べる時に オリーブ油 小さじ1杯程度 かけると良い。





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Last updated  November 26, 2006 08:02:55 AM
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Re:身体のサビ落とし・鮭の赤身の効果的な摂り方(11/26)  
えっと さん

適当過ぎでは? (January 11, 2016 04:18:57 AM)

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