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2009.05.25
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： オリジナルスイーツ
あり合わせで適当なレモンサブレ風のクッキーを作ってみました。
卵黄一個にサラダ油大さじ２とレモン汁小さじ２、
レモンエッセンス適当と牛乳大さじ２をよく混ぜ、ホ
ットケーキミックス100グラムと片栗粉20グラムを
篩い合わせ、混ぜます。２センチぐらいに丸く丸め
てレモンシュガーをまぶし、平らに潰して180度で
15分ぐらい（回りが茶色になるぐらい）で焼きます。
さくさくしてそれなりにいいお味でした。
リッチにするなら溶かしバターを使う、
チョコ風味にしたいのなら片栗粉を
ココアに変えてレモン類シャットアウト
して砂糖は無しか普通のグラニュー糖
をまぶす、等アレンジが効きます。
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Re:適当なレモンサブレ風クッキー(05/25)
あちゃちゃも
さん
Re[1]:適当なレモンサブレ風クッキー(05/25)
kabatan＆まき
さん
あちゃちゃもさん
＞きゃー、これは簡単ですね～。しかも、ホットケーキミックス使用。しかもしかも、アレンジの指南付き♪
＞挑戦してみまーす（＾＾
丸めるのは子供さんとすると楽しいですよ。
潰すときは金属製のフライ返しでやるときれいに
潰れます。
粉の乾燥具合や卵黄の大きさなどで多少生地に固い柔らかいが出るかも知れませんので、粉を増やしたり牛乳を増やしたりして調整してみてください。耳たぶの堅さで手にあまり付かないぐらいが目安です。砂糖はまぶさなくても美味しいですよ。
-----
(2009.05.29 21:07:23)
＞きゃー、これは簡単ですね～。しかも、ホットケーキミックス使用。しかもしかも、アレンジの指南付き♪
＞挑戦してみまーす（＾＾
丸めるのは子供さんとすると楽しいですよ。
潰すときは金属製のフライ返しでやるときれいに
潰れます。
粉の乾燥具合や卵黄の大きさなどで多少生地に固い柔らかいが出るかも知れませんので、粉を増やしたり牛乳を増やしたりして調整してみてください。耳たぶの堅さで手にあまり付かないぐらいが目安です。砂糖はまぶさなくても美味しいですよ。
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(2009.05.29 21:07:23)
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