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2009.11.20
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： オリジナルスイーツ
貰い物のカマンベールチーズが
もうすぐ賞味期限だったのでケーキ
作っちまえ～と作りました。
辻学園の本のレシピを参考に
一部水切りヨーグルトで置き換え
て作ってみましたよ。
黄身と生クリームを合わせておきます。
バターとチーズ類と砂糖を合わせます。
その後、先ほどの液体系を合わせ、片栗
粉と小麦粉を入れます。
白身とバターと砂糖と小麦粉と生クリームで生地を作って型に入れて下焼きします。
生地を流し込んで焼きます。
焼けたら荒熱を取った後、冷蔵庫で冷やします。
最初、型から外した時に何だか固く、
下に敷いた生地が硬かったか～と焦りましたが、型に敷いていた紙を外して
いなかっただけでした(_ _;)。
更に余った白身でフィナンシェをこさえてみました。蜂蜜入りなので濃厚です～( ^.^)。
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Re:カマンベールチーズを使ったチーズケーキ～♪(11/20)
てｋてｋ
さん
おいしそう・・・・私もいつかオーブンを買ったらこういうお菓子作りに挑戦したいです＾＾
(2009.11.27 11:19:25)
てｋてｋさんへ
kabatan＆まき
さん
＞おいしそう・・・・私もいつかオーブンを買ったらこういうお菓子作りに挑戦したいです＾＾
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オーブンがあると作れる料理の幅が広がります。挑戦したら是非ブログでお願いします～。 (2009.11.27 19:38:18)
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オーブンがあると作れる料理の幅が広がります。挑戦したら是非ブログでお願いします～。 (2009.11.27 19:38:18)
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