猫と喰いものと創作同人の日々

  ヒロインハンナが飼い猫モシェと預かっている猫の両方に
起こされて、時間があるのでこれを試作します。クラックがドラッグの俗称な為、妹ミシェルとボーイフレンドのマイクに
それぞれツッコミを入れられては抗議するくだりが楽しいです。

   今回、フロスティングの材料は1/2で、クラッカーは
適当です。材料がグラニュー糖だけで良かったのにブラウンシュガーを使うと間違えてモラセスを少し混ぜ
てしまったのでオリジナルと同じ味では無いかと思いますorz。

   今回使用したクラッカーです。レシピのクラッカーは
枚数が不明（1箱としか書いてません）のでこちらの
天板に並ぶだけ並べます。

  25枚並べて、端は割って押し込んでいます。本当は
ホイルを使うのですが、シリコン加工のクッキングシートにしました。こちらの方がさらりと剥がれそうです。

  今回ナッツはカシューナッツを荒く刻み
ました。30グラムです。

   バター112.5グラムとグラニュー糖50
グラム、そしてモラセス10グラムぐらいを
煮溶かします。本当はモラセスじゃなくて
グラニュー糖を更に10グラムです。

  5分煮ます。最後にバニラエッセンス小さじ1
を加えます。

  5分後です。ねっとりベタベタとしてくっつくかと
思いきや、意外とさらりとしています。

  先程のクラッカーの上に流して伸ばします。
ある程度広がるらしいので、大体でいいです。

   170度で20分ぐらい焼きます。本当は
175度で10分なのですが、家のオーブンは5度単位の調整は無理なのです。

  焼き上がりました。それなりに広がってる～。冷めて
から適当な大きさに割りましたが、当然ながら、クラッカーの隙間にそって割るのが一番楽です。手で簡単に割れます。

  クラッカーが更にさくさくして香ばしくなり、
上に載せたフロスティングがキャラメル
みたいになってナッツと良く合います。
甘塩っぱい味が癖になりそうです～。
  ダンナに大好評だったので殿方には
受ける味かも知れません。作るのも
簡単なのでおすすめです。