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2006.02.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日、友人とｲﾀﾘｱﾝを食べに行った。
先週一応電話で予約を取った時、
「お嫌いな食材ございますか？ｼｪﾌのお任せｺｰｽでお作りしますので。」と
お店の方がおっしゃった。
私 ：「あ、空飛ぶ系はﾀﾞﾒです。」
お店の方：「は？」
私 ：「あ、いや･･･済みません･･･ﾄﾘはﾀﾞﾒなんです。」
お店の方：「鴨は大丈夫ですか？」
私 ：「あ･･･あの･･･鳥類がﾀﾞﾒって事で･･･ﾊﾄもﾀﾞﾁｮｳもﾀﾞﾒなんです。」
･･･ﾀﾞﾒに決まってんじゃん！「ﾂﾊﾞﾒの巣」は食べた事あるけど、
ﾂﾊﾞﾒってどうよ･･･食べるとこ少なそうじゃん！って、ﾂﾊﾞﾒって食べるのか？
そんな会話があったので、何が出てくるのか内心少々不安もあった。
ところが、
ｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄ三品の「白魚と菜の花のﾌﾘｯﾀｰ」から、口の中は爛漫！
ｱﾍﾟﾘﾃｨﾌに頼んだｸﾞﾗｽのｼｬﾝﾊﾟﾝとも好く合って、美味～
「ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄのｶｯﾍﾟﾘｰﾆ」も甘酸っぱく、お魚のｶﾙﾊﾟｯﾁｮもﾄﾛﾘと美味しい
ﾌﾟﾘﾓは「筍とｶﾗｽﾐのﾊﾟｽﾀ」！
お皿が運ばれて来た時は、ﾍﾞｰｼﾞｭ一色で見た目は地味～であったが、
ﾛｰｽﾄした筍の滋味と芳ばしさと、ｶﾗｽﾐのちょとｸｾのある塩味が全体を引き締めて、
ｾｺﾝﾄﾞは、友人が飛騨牛のｸﾞﾘﾙ、私が白金豚のｸﾞﾘﾙをお願いしたが、
どちらもｼﾞｭｰｼｰでお肉の味が美味しくて、☆三つ！
ﾄﾞﾙﾁｪの「ｲﾁｺﾞのﾏﾘﾈ、ﾖｰｸﾞﾙﾄｼﾞｪﾗｰﾄ添え」まで、大満足のｺｰｽでした！
ただ、ｸﾞﾗｽで頼んだﾜｲﾝの2杯目が、「ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞか？」って言うぐらい少なくて、
大阪人としては暴れそうだったが、3杯目はちゃんと注いでくれた
先週一応電話で予約を取った時、
「お嫌いな食材ございますか？ｼｪﾌのお任せｺｰｽでお作りしますので。」と
お店の方がおっしゃった。
私 ：「あ、空飛ぶ系はﾀﾞﾒです。」
お店の方：「は？」
私 ：「あ、いや･･･済みません･･･ﾄﾘはﾀﾞﾒなんです。」
お店の方：「鴨は大丈夫ですか？」
私 ：「あ･･･あの･･･鳥類がﾀﾞﾒって事で･･･ﾊﾄもﾀﾞﾁｮｳもﾀﾞﾒなんです。」
･･･ﾀﾞﾒに決まってんじゃん！「ﾂﾊﾞﾒの巣」は食べた事あるけど、
ﾂﾊﾞﾒってどうよ･･･食べるとこ少なそうじゃん！って、ﾂﾊﾞﾒって食べるのか？
そんな会話があったので、何が出てくるのか内心少々不安もあった。
ところが、
ｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄ三品の「白魚と菜の花のﾌﾘｯﾀｰ」から、口の中は爛漫！
ｱﾍﾟﾘﾃｨﾌに頼んだｸﾞﾗｽのｼｬﾝﾊﾟﾝとも好く合って、美味～
「ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄのｶｯﾍﾟﾘｰﾆ」も甘酸っぱく、お魚のｶﾙﾊﾟｯﾁｮもﾄﾛﾘと美味しい
ﾌﾟﾘﾓは「筍とｶﾗｽﾐのﾊﾟｽﾀ」！
お皿が運ばれて来た時は、ﾍﾞｰｼﾞｭ一色で見た目は地味～であったが、
ﾛｰｽﾄした筍の滋味と芳ばしさと、ｶﾗｽﾐのちょとｸｾのある塩味が全体を引き締めて、
ｾｺﾝﾄﾞは、友人が飛騨牛のｸﾞﾘﾙ、私が白金豚のｸﾞﾘﾙをお願いしたが、
どちらもｼﾞｭｰｼｰでお肉の味が美味しくて、☆三つ！
ﾄﾞﾙﾁｪの「ｲﾁｺﾞのﾏﾘﾈ、ﾖｰｸﾞﾙﾄｼﾞｪﾗｰﾄ添え」まで、大満足のｺｰｽでした！
ただ、ｸﾞﾗｽで頼んだﾜｲﾝの2杯目が、「ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞか？」って言うぐらい少なくて、
大阪人としては暴れそうだったが、3杯目はちゃんと注いでくれた
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