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なんか違う…ひまわりウィンナー弁当 (￣ー￣;).....??

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38451)

カテゴリ： *お弁当*

　・大根葉ジャコ炒め乗せご飯
　・ひまわりウィンナー（？）
　・肉巻き高野豆腐
　　～featuring chotaさん～
　・ほうれん草とコーンの
　　　バターソテー
　・赤パプリカとしめじの
　　　ピリ辛オリーブ油ソテー
　・カレイの甘酢あんかけ
　・茹でゴボウとささ身の
　　　ゴマだれ和え
　・ナス・ベーコン・チーズの
　　　重ね焼き
　・ニラとジャガのオムレツ

～ちょこっとレシピ～

カレイの甘酢あんかけ(2人分)
カレイ1切れは一口大にそぎ切りして塩コショウをしておきます。水気を拭き取り、片栗粉をまぶして180度の油でカラッと揚げます。合わせ調味料を作ります。お湯100ccに中華スープの素小さじ1程度を溶かし、ケチャップ・酢を各大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々を加えて混ぜておきます。タマネギ20gはザク切りにしてフライパンに油をひいて炒め、しんなりしたら合わせ調味料、揚げたカレイを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
カレイでなくとも白身魚ならオッケー。v(*'-^*)-☆ 甘酢あんは冷めても美味しいですよね。

ナス・ベーコン・チーズの重ね焼き(1人分)

ベーコンとチーズだけで、味つけの手間要らずがいいです。　おつまみにも～♪

肉巻き高野豆腐は chotaさんにレシピを教えていただいて作ってみました！！
chotaさんありがとうです！゜☆,。・:*:・゜★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)o゜★,。・:*:・☆゜

高野豆腐って食感がちょっと苦手だったんです。
でも体に良いことは知っていたので、なんとか美味しく食べられないものか？
と悩んでいたところの渡りに船！chotaさんのお弁当に良いおかずを発見～♪ヽ(^◇^*)/
甘辛のお肉に巻いて食べれば美味しくいただけるかも！
さっそくchotaさんに教えていただき、高野豆腐を買ってきて
今日のお弁当のメインのおかずとなりましたァ～♪

ごま油で炒めて、ハチミツとお醤油で煮て味付け。コクが出ます。
牛肉で巻いた高野豆腐は、タレと牛肉の旨味を吸収して
な・なんと！お肉みたいな食感でしたよ～。これはびっくり。ヽ(*'0'*)ツワァオォ!!
目をつぶって食べたら全部お肉だと思っちゃうかも。
（↑私みたいなそそっかしい人間なら間違いない…）
とにかく満足感があるんですよ。これ。
ダイエットにももちろん、育ち盛りのお子さんにもいいかも～！！

以上、本日のお弁当でしたっ。

…

…と、言いたいところです。
下のご飯の段には…どうか皆さん、触れないでください。vv;
（ってか、堂々とタイトルに記載してしまいましたが…）

もう、ワタクシには無理ですっ！！

あこがれの

ひまわりウィンナー！！！

そう、これは chuyoshikoさんのブログで初めて拝見して、
これは作ってみたい～！！と恋焦がれていたんです。
ウィンナーの花びらの中にうずらの目玉焼き、なんてキュ～トなのォ～♪(*´▽｀*)ノ゛
最近では娘さんも上手に作ってお弁当に詰めてらっしゃる。
他所さんでも、ときどき見かけては上手にできて羨ましいな～と思ってました。

が、しかーし、、、

2度挑戦して、ウィンナーを丸くする段階で早々に脱落した私。|||||||||||| ＿|￣|○ ||||||||| ガーン
途中でブチ切れ、ただの輪切りとなったウィンナーが
何度、お弁当＆食卓に登場したことだろうか…。

そして今回、気持ちを新たにチャレンジしてみたわけだけど…

微妙です！！！

というか、これはどう考えてもひまわりには見えんわな…。
キモチ悪いから海苔で顔を書いてみたけど、アホ面…。

もう、いいです。やるだけやった。
わたくし十分、満足しましたから。。。。

消えた出張

明日は出張でお弁当なし、と聞いていたのですっかりぬかるんでいたら
またしても「延期になっちゃった」と夫からメール。
ハァ～、もう今週はおべんと作るパワー残ってないッスよ～。ひまわりウィナー's ショック...

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