kamecoco日記

一昨日の夕方、私が作ったのは『バターもち』

娘はそれをみて、自分も作るといい考えた結果、パウンドケーキの生地で

ちょっと、アレンジ

でも、すでに食べちゃったのと、あげてしまったので写真を撮らず

来週、みんなにあげるのを作るって言ったから、その時に撮ります

話は戻りまして、この『バターもち』知ってますか

私は去年知ったのですが、ハワイの家庭のお菓子なんだそうです

もち粉も売ってるんですね。

生地はモチモチなんです。

プレーンもいいですが、生地にレーズンを混ぜたものが売っていたので

食べてみたのですが、この食感もなんとも言えず。

ケーキみたいなんだけど、もっちり。美味しい

数日前、ケーキの材料のお店へ行ったら、『もち粉ミックス』なるものを発見

レシピまであって、『これは、作ってみよう』と思い買いました

バレンタインも近いので、中にはチョコを細かく砕いて入れました

型も、ハート型

透明の袋に入れて、簡単ラッピングいたしました

お味もいいみたい

もち粉ミックス　１００ｇ　　　卵　１コ　　　水　３５ｇ　　　溶かしバター　１５ｇ

リキュール　少量　　　チョコレート　３０ｇ

　　１　　ボールに卵を溶き、水、溶かしバターを入れてよく混ぜる。

　　２　　ミックス粉を入れてよく混ぜる。

　　３　　さらにリキュールとチョコを入れて混ぜたら、型に入れ２００℃で２０分焼けば

　　　　　できあがり。

簡単でしょ

混ぜるだけなんです。

ちなみに、楽天でも見つけました

もち粉ケーキミックス 500g

これと同じものです。

オープンハートシリコン型

型はちょっと違うけど、この形もかわいい

１コずつ入れて、プレゼントしてもいいかも

昨日、家に帰ってきたら玄関にたくあんが

これは、お友達のＹちゃんにちがいない

すぐ、したらやっぱりそうでした。

美味しいんですよ。家の主人が好きなんです

そのお漬物とほうれん草のおひたしがあったので、油揚げを焼いて

だし醤油で和えてみたのがこれです

美味しかった

明日は料理考えてない・・・。

何を作ってくれるの

って聞かれたけど、どうするかなぁ。。。

とりあえず、仕事へ行ってきます