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June 10, 2009

今日の新潟は最高気温28度の予想
暑くなりそうです

昨夜はダーリンのお誕生日前夜祭だったので、ちらしずしを作ってみました
最近ようやく料理をするようになった私、もちろん料理本とにらめっこ
酢飯を作るのもかんぴょうを煮るのも初めて
でも何とか完成しました

大分食べてから写真を撮ってないことに気づいてあわててパチリ☆
錦糸卵は短冊卵みたいになりました（笑）

奥は新潟の郷土料理「のっぺ」です。
家庭によって全然中身も味付けも違うんですよね～
うちはおばあちゃんの真似をして塩味です(^^)

それにしても、かんぴょう。
あんな白い紐みたいなのが、煮るとちゃんと食べられるかんぴょうになるんですね

まだ沢山あるので、今度はかんぴょう巻きを作ってみようと思います
その前に、酢飯を混ぜる桶･･･盤台でしたっけ？(^^;と巻き簾を買わなくては！
いつか目分量でなんでも作れちゃうようになりたいものです。
道は遠し･･･

さて、今日はお誕生日当日
私が母のお店でバイトなので、なぜかお店で誕生会することになっちゃいました

準備していってきま～す

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Last updated June 10, 2009 11:23:32 AM
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

すっご☆

くっぱ1223☆ さん

ちらしずし一から作るなんて～！
寒梅ちゃん、必ずいいお嫁さんになる☆（太鼓判）
私もぷー生活で、いろいろ料理するようになったよ（^-^）
仕事してると忙しさを理由になかなか作らないからねー。
でもお料理って楽しいよね♪
今のうちにレパートリー増やしとかないと（--；

ダーリンさんお誕生日おめでとうございます☆
お祝いめいっぱいしてあげてね（*^-^*） (June 10, 2009 04:03:54 PM)

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Re:はじめて(06/10)

arumix さん

えらいね～。私なら永谷園の「すし太郎」だわ（笑）
義実家ののっぺはしょうゆ味です。去年までは一緒に作ってたけど、一人ではまだ作れないな…
※ちなみに巻き簾は１００均でも売ってるよ（＾＾）

ダーリンさん、ＳＡＬＴさんと２日違いなのね。オメデトウ。私も６日に年取ったばかりだから、ちょっとふたご座の縁を感じるわ☆ (June 10, 2009 06:22:25 PM)

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Re:すっご☆(06/10)

☆寒梅☆ さん

くっぱ1223☆さん

一応世間的には花嫁修業中だから（笑）前より料理するようになったよ(^^)
仕事してる時はほとんど外食（＝飲み屋）か、せいぜいごはん炊いてお味噌汁作るくらいだったからね(^^;私はまだまだ本の通りだけど、作るのは楽しいよね～！

お祝いメッセージありがとう☆☆☆
これで本当に竹善さんと同い年！
長寿を祈りました(*´▽｀)笑！！ (June 11, 2009 09:03:58 PM)

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Re[1]:はじめて(06/10)

☆寒梅☆ さん

arumixさん

すし太郎（＊＞＜）！その存在を知ったのは、色々買い揃えた後だったの･･･今まで全然料理してなかった証拠だね(^^;
巻き簾100均にあるんだ☆桶と一緒に探してみます♪
ありがとう(*^^*)

そして･･･arumixさんこそお誕生日おめでとう☆☆☆
ふたご座って色んな面があって、一緒にいるとあきないです(^m^) (June 11, 2009 09:20:26 PM)

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