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かーたん0502
手作りパン初心者です。 手ごね中心で作ったパンのレシピとメモの日記です。
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2008.04.16
カテゴリ： パン教室
独身時代から大好きなパン
デニッシュ系＆ベーグルが好きでパンめぐりをよくしてたけど
子供ができ思うように出掛けられないと
おいしいパンが食べた～い！！とストレスが・・・
子供達もパンが大好き
こうなったら自分で作っちゃおうとパン作りを始めたけど
初めは失敗ばかり・・・
ようやく作れるようになって
あれこれＰＣでパン作りのレシピを探してたら
の素敵な教室を発見
なかなか行けなかったけど4/11に1歳の次男を連れてやっと参加したよ。
お家で教室を開いているんだけどインテリアや道具がとっても素敵～
今日のパンはパン・オ・フィグ。
ライ麦配合の生地に、いちじくとカレンツをたくさん練りこんでいきまーす。
今まで一番難関だった手ごね。
私がこねてるとなかなかまとまらないのに
先生が手伝ってくれると同じ生地とは思えないようにきれいにまとまる・・・
魔法のようです。
先生の説明がとても親切、丁寧で分かりやすい
もっと早くから通いたかったと思ったよ～
次男も「あい、あい」とちょうだいと催促！！
仕上がりは
焼き上がりの美しさに感動
食感は外がカリっと中はもっちり
家族にも大好評でした
本当に楽しかったし勉強になりました。
月1回なのがとても残念。
次回の機会までに家で復習して
もっと腕をあげなきゃね
デニッシュ系＆ベーグルが好きでパンめぐりをよくしてたけど
子供ができ思うように出掛けられないと
おいしいパンが食べた～い！！とストレスが・・・
子供達もパンが大好き
こうなったら自分で作っちゃおうとパン作りを始めたけど
初めは失敗ばかり・・・
ようやく作れるようになって
あれこれＰＣでパン作りのレシピを探してたら
の素敵な教室を発見
なかなか行けなかったけど4/11に1歳の次男を連れてやっと参加したよ。
お家で教室を開いているんだけどインテリアや道具がとっても素敵～
今日のパンはパン・オ・フィグ。
ライ麦配合の生地に、いちじくとカレンツをたくさん練りこんでいきまーす。
今まで一番難関だった手ごね。
私がこねてるとなかなかまとまらないのに
先生が手伝ってくれると同じ生地とは思えないようにきれいにまとまる・・・
魔法のようです。
先生の説明がとても親切、丁寧で分かりやすい
もっと早くから通いたかったと思ったよ～
次男も「あい、あい」とちょうだいと催促！！仕上がりは
焼き上がりの美しさに感動
食感は外がカリっと中はもっちり
家族にも大好評でした
本当に楽しかったし勉強になりました。
月1回なのがとても残念。
次回の機会までに家で復習して
もっと腕をあげなきゃね
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最終更新日
2008.04.22 19:00:08
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