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2011.02.13

送別会はオリコギ（鴨肉）で☆

テーマ：韓国！(17331)

カテゴリ：韓国の食文化

今働いている職業専門学校の生徒の一人が無事就職できたので、
辞めることになり、
送別会をしました。

学校では日本での就職を目標に日本語を勉強してきましたが、
その生徒はもともと英語ができたので、
結局英語を生かして国内での就職となりました。

真面目に授業を受けていて
いつも目が合う生徒さんだったので、
ちょっと寂しくなります。

送別会は釜山の地下鉄2、3号線の水営（スヨン）駅にある
焼肉屋さんでしました。

私は遅れて参加したのですが、
みんなはオリコギ（鴨肉）を注文していました。

オリコギ（鴨肉） posted by (C)さきちゃんのオンマ

左手前はサムギョプサルですが、
それ以外はオリコギ（鴨肉）です。

左上は鴨の燻製です。

火が通っていますが、
こうしてもう一度焼いて食べます。

味はハムのような感じです。

私にとっては可もなく不可もなくのオリコギですが、
韓国人の間では健康にいいからとよく食べます。

私はオリコギを食べるなら
やはりペクスッ（水炊き）が一番おいしいと思います。

この送別会ですが、
今回辞めることになった生徒さんの驕りです。

韓国では誕生日や送別会など
主役がご馳走しなければならないから大変です。

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