ぺちゃんこクッキー

【ぺちゃんこクッキー】 オリジナル
       牛乳は、ほんの少しだけ。
       空き缶で、つぶして形を作ります♪(o^^o)

ぺちゃんこクッキー


材料

   ホットケーキミックス 200g

   牛乳 大さじ4杯

   バター 大さじ2杯

   粉チーズ 大さじ1杯

   すりごま(白) 大さじ1杯

   塩 少々


作り方
  【1】 ボウルに、すべての材料を入れ、こねる。


  【2】 ひとまとめになったら、ピンポン球くらいの大きさに丸めて、
     油を引いたフライパンに並べる。


  【3】 空き缶の底で、ギューーーっと、つぶす!


  【4】 点火 → 弱火で2~3分。
     膨らんでくるたびに、空き缶で押さえる。


  【5】 ひっくり返して、また、空き缶でつぶし、2~3分焼く。
     膨らむたびに、缶で押さえる。


  【6】 両面こんがり焼けたら、できあがり♪



メモ
   空き缶をひとつ、用意してね!
   甘い系が好きな人は、粉チーズ&塩の代わりに、
   シナモンシュガーやナッツ類を入れてね。

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