★イル・テアトロでイタリアン【フォーシーズンズホテル椿山荘東京】

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2004年11月14日

★イル・テアトロでイタリアン【フォーシーズンズホテル椿山荘東京】

(12)

テーマ：美味しいパン屋さん(1556)

カテゴリ：イタリアン

大切な方の Birthday に、「フォーシーズンズホテル椿山荘東京」のメインダイニング
「イル・テアトロ（IL TEATRO）」に行ってきました。
ここは、元ビーチェ。　店名が変わってから、初めての訪問です。
ビーチェは大好きでしたので、期待・大です。

プリッフィックス・5,800円のコースを頂きました。
前菜、パスタ、メインは、各4種類から選べ、デザートはワゴンサービスです。
（写真は2人分です。。。）

1114a

・アミューズ（ヒヨコ豆とチーズ、牛肉の生ハム巻き。アーモンドを散りばめた2色のソースで。）
・前菜（分厚い生ハムの中はポテトとアーティチョークが。上はソフトシェルクラブです。）

1114b

・鴨肉のラグーの生パスタ。上に載った燻製された鴨肉が柔らかくジューシーでとても美味しかったです。
・イカ墨を練りこんだパスタの中は真っ白な海老。トマトやほうれん草のソースと共に目にも鮮やか。
・メイン（鰤のソテー、魚介とお豆のソースで。）

1114c

・メイン（仔牛のソテー、モッツァレラと野菜のグリルと共に。）
・デザート（ティラミス、ラズベリーのタルト、「ボネ」というイタリアのチョコプリン）
・プティフールとダブルエスプレッソ

どれも、とっても・美味しかったです。
パンは籠にタップリ。バターとオリーブオイルの両方で楽しめます。
グリッシーニはパルメザンチーズが入っていて、ワインに良く合いました。

前菜の美しさは感動です。
しっかりとしたお味が好印象です。

北イタリアの割にはソースもしつこすぎず、美味しく頂きました。

メインは、特に仔牛が美味しかったようです。
同伴者が「ボーノ」を連発しておりました。

デザートは特にティラミスが止まらないお味。マスカルポーネ・タップリです。
ただ、欲張りすぎて、食べ過ぎました。。。

10分前に到着したら、店の外で待たされました（うーん、マイナスポイントです）ので注意が必要です。
子供連れOKのお店のため、本日は七五三のかわいらしい子供達で少々賑やかでした。

大きな窓からは、椿山荘のお庭の緑が鮮やかです。
実は、紅葉を楽しみにしていたのですが、まだまだでした。。。

私の好みを言わせていただきますと、東京で食べられる、北イタリア（ミラノ）料理のお店としては
ここが一番だと思います！
ビーチェ健在、嬉しい限りです。

平日は3,800円～のコースがあるようです。
土日も4,800円～、シェフお任せのコースは6,800円でいただけますので、思っていたよりリーズナブルですね。
（夜は12,000円より。）
特別な日に、絶対・お勧めのお店です。

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IL TEATRO（イル・テアトロ）
　住　　所：東京都文京区関口2-10-8　フォーシーズンズホテル椿山荘　東京
　電　　話：03-3943-6936（直通）
　営業時間：6:30-11:00、12:00-14:30、17:30-22:00

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