★週末ワイン（ロベールアルヌーニュイサンジョルジュ'85）

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2004年12月05日

(6)

テーマ：美味しいパン屋さん(1761)

カテゴリ：ワイン・お酒

週末、久しぶりにブルゴーニュワインをあけました。
ロベール・アルヌーの　ニュイ・サン・ジョルジュ（Nuits Saint Georges Domaine Robert Arnoux）、1985年のワインです。

1205

コルクを空けた途端、19年前のワインとは思えないような、フワリと良い香りが漂いました。
色は淡く、少しレンガ色が混ざったような、はかなく美しく。。。
19年という年月により、渋みやとんがった部分がそぎ落とされ、なんとも言えぬ、まろやかで優しいお味に。
酸味とフルーティーな味が楽しめました。

抜いたコルクを良く見ると、キラキラと光るものが。
この結晶、何と言いましたっけ！？

家であけたワインで見るのは初めてかな。ちょっぴり感動です。

ワインのお供には、vironのパンと、チーズは「ショーム」を。
久しぶりに食べたショームは、賞味期限が近いにもかかわらず、まだまだ若々しさを感じました。
ウォッシュタイプですから、もう少しクセがあっても・・・とも思いましたが、二日目には少しクセが出てきました。

vironのパンにつきましては、明日、画像＆コメント書かさせて頂きます。

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最終更新日 2006年09月23日 10時44分50秒
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:★画像★ 週末ワイン（ロベールアルヌーニュイサンジョルジュ）(12/05)

やんちゃマダムさん

いいなあ、８５年ですか。
　いいワインにはきざですが、チーズとパンだけで十分ですよね。 (2004年12月06日 08時55分44秒)

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Re[1]:★画像★ 週末ワイン（ロベールアルヌーニュイサンジョルジュ）(12/05)

kasumi6303 さん

やんちゃマダムさん
＞　いいワインにはきざですが、チーズとパンだけで十分ですよね。
本当！　特に今回のワインは繊細でしたので、お肉とは合わせたくなかった。
vironの力強いパンだけで、ワインがすすみました。 (2004年12月06日 22時32分37秒)

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Re:★画像★ 週末ワイン（ロベールアルヌーニュイサンジョルジュ'85）(12/05)

t.y さん

美味しそうですね～。
写真で見ると、色合いがしっかりしてそうですが、いい感じに枯れていたようですね。

あ、リンク貼らせて頂きました。
飲食情報参考にさせて頂きます。
(2004年12月06日 22時48分43秒)

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Re[1]:★画像★ 週末ワイン（ロベールアルヌーニュイサンジョルジュ'85）(12/05)

kasumi6303 さん

t.yさん
そうそう、いい感じに枯れてました。
ブルゴーニュの古酒は、はまると大変　！抜けられなくなるそうです。

リンク、ありがとうございます。私も早速リンクさせていただきますね。
これからも、よろしくお願いいたします。 (2004年12月07日 21時55分29秒)

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ワインもコメントもすばらしー！

ミミクリントンさん

kasumiさんのコメント、すばらしいですね。私も飲んだ物、食べたものこんな風に書けたらいいなぁ。わたしも飲んでみたいです！
ところで、リンクとコメント貼らせて頂きました。ありがとうございました。
ちょうど今日私もサウス・オーストラリアのワインについてＵＰした所なのですが、すっごく美味しい！としか、書けませんでした・・・うー情け無い。
今、アメリカクリスマス特集を私一人で勝手にやっていますのでお時間があったら遊びに来てください。http://blog.livedoor.jp/funkysoul4389です。
華麗なる恋愛雑技団と言います。 (2004年12月12日 22時37分32秒)

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Re:ワインもコメントもすばらしー！(12/05)

kasumi6303 さん

ミミクリントンさん
嬉しいコメント、ありがとうございます！
「華麗なる恋愛雑技団」遊びに行きますね。
これからもよろしくお願いいたします！ (2004年12月12日 23時32分45秒)

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