全て
| 未分類
| 和食
| 中華
| フレンチ・洋食
| イタリアン
| エスニック
| ラーメン
| パン
| スイーツ
| ワイン・お酒
| 食以外
| 家ご飯
| 野菜
| 歌舞伎
| 観劇
| ART
| Music
2005年04月13日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16969)
カテゴリ： フレンチ・洋食
1-2年前は、1-2ヶ月に一度の割合で行っていたお気に入りのお店、「レストランＳ」に久しぶりに行ってきました。
ここは、ソムリエ・田崎真也さんのお店。
お料理・ワイン・コストパフォーマンス・お店の雰囲気 全てが素晴らしいお店です。
お料理は3,990円のプリフィックススタイルで
アミューズ、前菜、メイン、デザート、ドリンク、プティフールまでつきます。
前菜、メインは、それぞれ10数種類のメニューの中から、デザートも6-7種類の中から選べます。（追加料金メニューあり）
本日の私のセレクトは以下のとおりです。
・雌雛鴨胸肉のロースト サラダ仕立て 苺と蜂蜜の香りで
・フェデリーニを巻いたホウボウ タラバガニのサフラン風味のソース
前菜からボリュームのあるサラダを。
鴨のしっかりとした味に、色鮮やかなサラダ。
蜂蜜はドレッシングの中に入っているのでしょうか。
メインは、久しぶりにお魚を。
写真では判りずらいかもしれませんが、パスタがグルグルと巻かれた、なんとも手の込んだ一品です。
ホロリと崩れる白身魚と、パスタのカリットしたコントラストが楽しめました。
濃いオレンジがタラバガニ、グリーン色の物は小さな空豆のようです。
ミルフィーユは、パイ部分がとってもしっかりとしていて、バターの香りタップリ・濃厚なお味。
ワインは、樽香のしっかりとしたブルゴーニュの白、シャルドネの「ラ・コンブ」を頂きました。
（La Combe Chardonnay）
← これかな！？
どれもとても美味しかったー。
実は、大好きなソムリエさんがお辞めになったとの事。
とてもショックでした。。。
でも・でも、Kさん、いつか絶対にお店を見つけて会いに行きますからね！
レストランＳは人気店ゆえ、一時、なかなか予約が取れなくて大変でした。
場所が行きずらい所にありますが（最寄り駅は、神谷町、虎ノ門、御成門 の間）、本当に素敵なお店です。
月に一度くらいの割合でメニューが変わっていきますので、何度でも通いたくなります。
来週には またメニューが変わるそうです。
今度は何時、行きましょうか。。。
人気blogランキングへ。応援クリックお願いします！
－ － － － －
＜レストランＳ＞
住 所 ： 東京都港区西新橋3-15-12 西新橋ＪＫビル
電 話 ： 03-5733-3212
営業時間 ： 11:30-14:00(LO)、18:00-21:30(LO)、日曜定休
ここは、ソムリエ・田崎真也さんのお店。
お料理・ワイン・コストパフォーマンス・お店の雰囲気 全てが素晴らしいお店です。
お料理は3,990円のプリフィックススタイルで
アミューズ、前菜、メイン、デザート、ドリンク、プティフールまでつきます。
前菜、メインは、それぞれ10数種類のメニューの中から、デザートも6-7種類の中から選べます。（追加料金メニューあり）
本日の私のセレクトは以下のとおりです。
・雌雛鴨胸肉のロースト サラダ仕立て 苺と蜂蜜の香りで
・フェデリーニを巻いたホウボウ タラバガニのサフラン風味のソース
前菜からボリュームのあるサラダを。
鴨のしっかりとした味に、色鮮やかなサラダ。
蜂蜜はドレッシングの中に入っているのでしょうか。
メインは、久しぶりにお魚を。
写真では判りずらいかもしれませんが、パスタがグルグルと巻かれた、なんとも手の込んだ一品です。
ホロリと崩れる白身魚と、パスタのカリットしたコントラストが楽しめました。
濃いオレンジがタラバガニ、グリーン色の物は小さな空豆のようです。
ミルフィーユは、パイ部分がとってもしっかりとしていて、バターの香りタップリ・濃厚なお味。
ワインは、樽香のしっかりとしたブルゴーニュの白、シャルドネの「ラ・コンブ」を頂きました。
（La Combe Chardonnay）
← これかな！？どれもとても美味しかったー。
実は、大好きなソムリエさんがお辞めになったとの事。
とてもショックでした。。。
でも・でも、Kさん、いつか絶対にお店を見つけて会いに行きますからね！
レストランＳは人気店ゆえ、一時、なかなか予約が取れなくて大変でした。
場所が行きずらい所にありますが（最寄り駅は、神谷町、虎ノ門、御成門 の間）、本当に素敵なお店です。
月に一度くらいの割合でメニューが変わっていきますので、何度でも通いたくなります。
来週には またメニューが変わるそうです。
今度は何時、行きましょうか。。。
人気blogランキングへ。応援クリックお願いします！
－ － － － －
＜レストランＳ＞
住 所 ： 東京都港区西新橋3-15-12 西新橋ＪＫビル
電 話 ： 03-5733-3212
営業時間 ： 11:30-14:00(LO)、18:00-21:30(LO)、日曜定休
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[フレンチ・洋食] カテゴリの最新記事
-
チャヤ マクロビ レストラン（新宿） 2012年05月29日
-
フロリレージュ（青山/外苑前） 2012年05月16日
-
★Upstairs（六本木・乃木坂）その3 2011年11月24日 コメント(1)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
kasumi6303
麻布・青山・六本木などを中心に、美味しい情報を綴ります。 素敵なレストラン情報満載です！
Ancient Text Lesson
New!
Marketplaceさん
【修善寺】宙 渡月… TOMITさん
今日は何した何買っ… maharumahamahaさん
五感食堂 覚王さん
ひとひねりで行こう！ やんちゃマダム(^-^)ノさん
New!
Marketplaceさん【修善寺】宙 渡月… TOMITさん
今日は何した何買っ… maharumahamahaさん
五感食堂 覚王さん
ひとひねりで行こう！ やんちゃマダム(^-^)ノさん
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
