★日本料理龍吟【六本木】 | プチ・グルメ☆東京食べ歩き

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

3347095

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

< 新しい記事

新着記事一覧(全1706件)

過去の記事 >

全て | 未分類 | 和食 | 中華 | フレンチ・洋食 | イタリアン | エスニック | ラーメン | パン | スイーツ | ワイン・お酒 | 食以外 | 家ご飯 | 野菜 | 歌舞伎 | 観劇 | ART | Music

2005年04月19日

★日本料理　龍吟【六本木】

(2)

テーマ：今日行ったお店について(9265)

カテゴリ：和食

和食の有名店「青柳」より独立されたご主人のお店、
六本木の「龍吟」に行って来ました。

こちらのお店、写真撮影はＮＧらしいとの事前情報を得ておりましたため、残念ながら、お料理の写真はありません。

0419

写真はお店の入り口です。
赤い入り口は、日本料理店にしては珍しいですね。
入り口のドアが少々変わっていて、入店の際、少々戸惑ってしまいました。

店内はカウンターだけでなく、白を基調とした空間に、丸テーブル、個室等あり、一瞬、和食であることが不思議に思う空間でした。

ドリンクは、ビール、日本酒、焼酎のほか、充実したワインリストが。
（和食で240,000円のワインを空ける方がいらっしゃるのかは一般人の私としては判りかねます。。。）

15,000円～のお料理は、
白アスパラ、筍、赤貝の木の芽味噌和えから始まり、
春野菜の炊き合わせ（わらびが新鮮で素晴らしかった）、吸い物、ウニの茶碗蒸し、
刺身盛り合わせ（鯛のお刺身の素晴らしさは流石です。）、
焼き魚、炊き合わせ、ご飯（蛤と帆立がゴロゴロと入っていました）、
そして、デザートは
スプーンで一口で頂くもの、パウダー状のチョコレートアイス、柑橘のスフレ＆シャーベット　の3種類。

炊き合わせにかけられた空豆の泡状のソースや
デザートの、パウダー状になったアイスクリームなど、斬新なお料理が多く
まるで「ビストロスマップ」のようだなと思いました。

2003年12月オープンの新しいお店です。

美味しいお料理を、ありがとうございました。