2005年09月22日
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カテゴリ: 和食
久しぶりに和食を食べてきました。
こちらのお店、大変な人気店で、以前より何度も予約の電話を入れていたのですが、いつも満席。
今回、一ヶ月前に予約して、やっと行くことができました。
初めての訪問でしたので、「週替わりの板前心コース(5,250円)を頂きました。

0922a
・前菜盛り合わせ
・松茸の吸い物
・刺身盛り合わせ

カウンターの席に通されると、まず「お通し」として、蟹と胡瓜の酢の物が出てきました。(写真なし)
さっぱりとした味わいは、良いスタートとなりました。


 菊の花とイクラ、クリームチーズと塩辛、柿とマスカットの白和え、刺身こんにゃく、貝
です。
柿とマスカットの白和え、というのが、珍しいですよね。
フルーツの甘さや酸味と白和えが、上手く調和して、面白い一品でした。
菊の花のおひたしは アクがなくさっぱりしていて美味しかった。
イクラの段階で、即、日本酒に切り替えました。

5,000円のコースで松茸が出るのは嬉しいですね。
サクサクとした歯ごたえ、秋の薫りを満喫できるお吸い物でした。

お刺身は、やりイカと鮑とマグロの盛り合わせ。
薄くとも鮑が一切れ出て、びっくり。
マグロは、下は、軽くあぶった大トロです!

友人と、「美味しい」「幸せ」を連発です。


0922b
・焼き物盛り合わせ
・煮物
・デザート

焼き物は、太刀魚と牛肉の盛り合わせでした。


ウニがどっさりの煮物は、下は鮟肝のようでした。
高級食材が次々と出て、本当に嬉しい限りです。

この後、お食事。
松茸ご飯、海老の殻で取った味噌汁、香の物(写真なし)です。
今日は、松茸をたくさん食べることができて幸せです。

デザートは、杏仁豆腐とロールケーキから選べます。
「和食にロールケーキ!?」と思い、私はロールケーキをチョイス。
栗の入った餡子を薄いケーキで巻き、餡子入りの生クリームと抹茶がかかっているという、変わり種でした。


L字型のカウンターで働く板さん達のきびきびとした動きは気持ちよく、
サービスの女性達も大変親切で、居心地が良かったです。

カウンターのほかに、奥には、半個室になったテーブル席も見えました。
(4名席が二つ、8名席が一つでしょうか?)
店内は、シンプルで飾らず、活気があります。
松茸の焼き物の盛り合わせなど、一品料理を頼まれる方も多くいらっしゃいました。

このお店、お通し料として、800円は加算されていましたが
安くて美味しく、ボリュームたっぷりのコース料理は、高級食材も満載で、大満足です!
週代わりのコースは、冬には河豚なども登場するそうですよ。
友人と「今度はいつ予約しようか!?」などと、会話も弾みました。

再訪間違いなし!
またお気に入りが増えてしまいましたネ。。。


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<板前心 菊うら>
 住   所 : 東京都新宿区西新宿7-16-3 フジビル18-1F
 電   話 : 03-5389-5581
 営業時間 : 11:30-13:30、17:00-22:00(LO.22:00)、日祝定休







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最終更新日  2005年09月23日 00時08分42秒
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Re:★菊うら で季節の和食 【西新宿】(09/22)  
efresca  さん
菊の花とイクラでノックアウトされてから、Kasumiさんのお料理の説明が進むごとに、心の中で、うわっ♪ うわっ ♪ うわっ ♪の連発でした。

じっくり見入ってしまって、場所までしっかり確認致しました。
質問なんですが、こちらのお店は、新宿駅からは徒歩だと何分くらいでしょう?タクシーだと怒られる距離かしら?
(2005年09月23日 07時30分30秒)

Re[1]:★菊うら で季節の和食 【西新宿】(09/22)  
kasumi6303  さん
efrescaさん
>質問なんですが、こちらのお店は、新宿駅からは徒歩だと何分くらいでしょう?タクシーだと怒られる距離かしら?
新宿西口から10分くらいでしょうか!?
私達は徒歩で行きましたが、苦にならない距離でしたよ。 (2005年09月23日 11時01分24秒)

Re:★菊うら で季節の和食 【西新宿】(09/22)  
madamapple  さん
西新宿にこんな素敵なお店があったのですね☆
またまた体に優しそうな和食を見て、ちょっぴり日本に帰国するのが楽しみになったりして・・。
お気に入りのお店が増えてよかったですね♪ (2005年09月23日 14時43分34秒)

Re[1]:★菊うら で季節の和食 【西新宿】(09/22)  
kasumi6303  さん
madamappleさん
>西新宿にこんな素敵なお店があったのですね☆
西新宿の高層ビル群の中というよりは、新宿と大久保の間くらいの、ちょっと行ったことのないような地域にあります。
このお店のために、わざわざ出向く感じですね。
でも、美味しいお料理をリーズナブルにいただけますので、行く価値、絶対アリですよ。
Appleさんも、帰国されたら、美味しい日本料理を満喫してくださいね。 (2005年09月23日 23時07分53秒)

Re:★菊うら で季節の和食 【西新宿】(09/22)  
TOMIT  さん
菊うらは何度も利用させてもらっています。半個室のようなテーブル席もあって使い勝手がなかなかいいんですよね。料理もちょっとひねってあって面白いし、いい店だと思います。最近5000円和食の充実振りにはびっくりするものがあります。この菊うらもそうですが、恵比寿のかどた、賛否両論、上野桜木の花村、銀座の銀座一興等々。数年前までは15000円でも和食では安い方だったのに。 (2005年09月24日 02時37分56秒)

Re[1]:★菊うら で季節の和食 【西新宿】(09/22)  
kasumi6303  さん
TOMITさん
>菊うらは何度も利用させてもらっています。
そうでしたね。 ブログ、拝見させていただいたことあったと思います。

>最近5000円和食の充実振りにはびっくりするものがあります。 数年前までは15000円でも和食では安い方だったのに。
そうですね。 一万円を超えてしまうと、どうしても女性同士では足が向かないのですが、
5000円のコースが設定されているところが最近多く出て、和食が身近になっています。
賛否両論も大好きなお店の一つです。 (2005年09月24日 10時15分57秒)

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