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2007年11月21日
テーマ： 美味しいパン屋さん(1555)
カテゴリ： パン
11月2日、表参道に GYRE（ジャイル）という商業施設が誕生しました。
表参道ヒルズの向かい、表参道の大通りとキャットストリートとの角に出来たこの建物、
シャネルと ブルガリが1Fのフロアを占めておりますが、
地下は、スーパーやパン屋さんなど、フード系のお店が入っています。
パン屋さんは、大好きなお店、青山の デュヌラルテ（d'une rarete ）の2号店。
（ご参考：青山店の詳細は こちら
久しぶりにデュヌラルテのパンを買ってきたので、ご紹介します。
○ノワ（300円）
18センチ程度の小さなセミハードパン。
くるみが50％と、タップリ。
丁度良い大きさのくるみのコツコツとした歯応えのくるみは
全く渋みはなく、ナッツのの甘みが楽しめます。
プティサイズもあります。
○ブレ（160円）
長さ20センチ程度のデュヌラルテのバゲット。
デュヌラルテのハードパンは、固すぎないのが特徴でしょうか。
一人分には嬉しい大きさです。
12-13センチ程度の細くて小さいライ麦パンに
ベーコン1枚、ドライトマト、オレガノが入っています。
一口食べて思わずワインを空けましたが、
ワインと合せる間もなく食べ終わってしまいました。
○ディーストック（200円）
ボストックというフランスの菓子パンからの造語がネーミングの
表参道店のみ取り扱いの、甘いパン。
ネッチリとした甘くて白い生地に、ドライチェリー（6粒）をのせて、
ピスタチオクリームを渦巻状にトッピングして焼いたものです。
ピスタチオの味が濃厚で、チェリーの甘酸っぱさがアクセントの
楽しいパンでした。
○バルダン（230円）
9×4センチ程度のカカオ風味のパイに
ゴボウのバルサミコ酢炒めを挟んだ変り種。
バルサミコ酢の味わいは、あまり強くありませんでした。
青山店とは違い大変立地が良くて、デュヌラルテのパンが買いやすくなったのは嬉しい限り。
でも、陳列に関しては、宝石のように並ぶ青山店の方が素敵、かな！？
パン好きの方もそうでない方も、応援クリックお願いします！
－ － － － －
＜ デュヌラルテ（d'une rarete ） 表参道店＞
住 所 ： 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1
電 話 ： 03-5468-0417
営業時間 ： 11:00-20:00、年中無休
表参道ヒルズの向かい、表参道の大通りとキャットストリートとの角に出来たこの建物、
シャネルと ブルガリが1Fのフロアを占めておりますが、
地下は、スーパーやパン屋さんなど、フード系のお店が入っています。
パン屋さんは、大好きなお店、青山の デュヌラルテ（d'une rarete ）の2号店。
（ご参考：青山店の詳細は こちら
久しぶりにデュヌラルテのパンを買ってきたので、ご紹介します。
○ノワ（300円）
18センチ程度の小さなセミハードパン。
くるみが50％と、タップリ。
丁度良い大きさのくるみのコツコツとした歯応えのくるみは
全く渋みはなく、ナッツのの甘みが楽しめます。
プティサイズもあります。
○ブレ（160円）
長さ20センチ程度のデュヌラルテのバゲット。
デュヌラルテのハードパンは、固すぎないのが特徴でしょうか。
一人分には嬉しい大きさです。
12-13センチ程度の細くて小さいライ麦パンに
ベーコン1枚、ドライトマト、オレガノが入っています。
一口食べて思わずワインを空けましたが、
ワインと合せる間もなく食べ終わってしまいました。
○ディーストック（200円）
ボストックというフランスの菓子パンからの造語がネーミングの
表参道店のみ取り扱いの、甘いパン。
ネッチリとした甘くて白い生地に、ドライチェリー（6粒）をのせて、
ピスタチオクリームを渦巻状にトッピングして焼いたものです。
ピスタチオの味が濃厚で、チェリーの甘酸っぱさがアクセントの
楽しいパンでした。
○バルダン（230円）
9×4センチ程度のカカオ風味のパイに
ゴボウのバルサミコ酢炒めを挟んだ変り種。
バルサミコ酢の味わいは、あまり強くありませんでした。
青山店とは違い大変立地が良くて、デュヌラルテのパンが買いやすくなったのは嬉しい限り。
でも、陳列に関しては、宝石のように並ぶ青山店の方が素敵、かな！？
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＜ デュヌラルテ（d'une rarete ） 表参道店＞
住 所 ： 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1
電 話 ： 03-5468-0417
営業時間 ： 11:00-20:00、年中無休
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kasumi6303
麻布・青山・六本木などを中心に、美味しい情報を綴ります。 素敵なレストラン情報満載です！
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