February 26, 2019
テーマ： 食べ物あれこれ(50202)
カテゴリ： 料理
暖冬との触れ込みの今年の冬も、
よって鍋の登場回数も例年通り多かったのでした。
おでん、シャリシャリ（ハリハリ）鍋、
キムチ鍋、しゃぶしゃぶ、ぶりしゃぶ、
鶏の水炊き、すき焼き、鴨鍋etc...
今年意外と好評だったのが担々鍋。
辛さを調整すれば母の好きなお肉もひき肉で食べやすかったようです
（4人）
（１）フライパンにごま油大1を温め、しょうが1かけ、にんにく2かけ、ねぎ1/2本（すべてみじん切り）、豆板醤小1~を炒める。豚ひき肉200~300gを加え炒める。
（２）土鍋に水1L、酒大1、醤油大2、鶏ガラスープの素大1.5、すりごま大3、塩・こしょう少々、ラー油少量を入れ火にかける。
（３）白菜、もやし、ねぎ、きのこ、豆腐等好みの具材を加える。最後に(1)を入れ、ニラものせる。
ここのところ手土産によく 三鈴の「春うらら」 を持っていきます
原材料は砂糖と手亡と餅米。
手亡とは白いんげん豆で、
白いんげん豆の柔らかなあんを
薄桃色の求肥で包んで氷餅をまぶしてあります。
シンプルな材料でどうしてこんなに
ほっこり幸せなお菓子になるんでしょう。
差し上げた皆さんに喜ばれるので嬉しいです
よくお茶とお茶菓子をいただきます
いつもは和三盆の二人静ですが、
先日はわらびのお菓子でとっても美味しかったです
この間銀座から東京駅まで歩いた時に
迷子になって死にそうになった（大袈裟）私の前に
さくらフル フラペチーノ があらわれました
口の中に飛び込んで来たので驚きましたが、
生き返りました〜
間もなく来る桜の季節が待ち遠しいです。
新入りジャッキーは家族みんなと仲良くやっています
ジッパをのぞいて(笑)
ジッパとはまだたびたびバトルが続いています。。。
朝も昼も夜もシャーとかフーとかうるさいです。
ジャッキーがおばあさんのジッパにしつこく遊んで遊んでと
ちょっかいをかけるのが主な原因のようです
おじいさん黒猫のジャラにはあまりちょっかいをかけないんだけど。。。
ジャラがとっても穏やかな猫だからかな？
明日は週の真ん中水曜日。
味噌の仕込み会をやります。
麹菌に元気をもらえるかしら
皆様にとっても素敵な1日になりますように
よって鍋の登場回数も例年通り多かったのでした。
おでん、シャリシャリ（ハリハリ）鍋、
キムチ鍋、しゃぶしゃぶ、ぶりしゃぶ、
鶏の水炊き、すき焼き、鴨鍋etc...
今年意外と好評だったのが担々鍋。
辛さを調整すれば母の好きなお肉もひき肉で食べやすかったようです
（4人）
（１）フライパンにごま油大1を温め、しょうが1かけ、にんにく2かけ、ねぎ1/2本（すべてみじん切り）、豆板醤小1~を炒める。豚ひき肉200~300gを加え炒める。
（２）土鍋に水1L、酒大1、醤油大2、鶏ガラスープの素大1.5、すりごま大3、塩・こしょう少々、ラー油少量を入れ火にかける。
（３）白菜、もやし、ねぎ、きのこ、豆腐等好みの具材を加える。最後に(1)を入れ、ニラものせる。
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手亡とは白いんげん豆で、
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シンプルな材料でどうしてこんなに
ほっこり幸せなお菓子になるんでしょう。
差し上げた皆さんに喜ばれるので嬉しいです
よくお茶とお茶菓子をいただきます
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口の中に飛び込んで来たので驚きましたが、
生き返りました〜
間もなく来る桜の季節が待ち遠しいです。
新入りジャッキーは家族みんなと仲良くやっています
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朝も昼も夜もシャーとかフーとかうるさいです。
ジャッキーがおばあさんのジッパにしつこく遊んで遊んでと
ちょっかいをかけるのが主な原因のようです
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
コメント新着
けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
けいぼう@
@ Re[1]:＊ポークソテーを青じそでちょっとごちそうに。 ＊辻堂のリトルイタリア、トラットリア ラクイラドォーロ。 ＊中華でおもてなし。(08/13)
サオちゃんさんへ こんにちは！ コメント…
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