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以上


2013年08月11日
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カテゴリ: 宿泊


天水26.jpg天水25.jpg
部屋食もあるらしいが、今回は本館2階の個室だった。
部屋まで迎えに来てくれた。
そこそこの広さの立派な和室で、外もみえる。
食前酒は、プラム酒。すっきり飲みやすく、乾杯。
前菜は、粋な入れ物に収まっていた。
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前菜:
カニ 菊花寿司は、もっちりと。銀杏、稲穂、もみじ芋で、秋らしく。
白子豆腐 焼雲丹 もみじジュレ掛けは、濃厚で上品。
しめじの煮浸し、ていねいに。
どれも見ためよく、とてもよかった。
恵比寿ビール840円、酒蔵で造ったこだわり梅酒600円、+サ10%。
高めだけど、全体でお得だし、九州では高級旅館なのでこれぐらいは。
もちろん、おいしかった。
天水29.jpg
吸物:
菊花仕立て 菊大根は、上品でダシのしっかりした澄ましに菊をちらし、大根で菊、まつたけ入り、見てよし、味もすばらしかった。
造り:
鮃 三種巻きは、刺身、エンガワで人参をくるみ、紅芯大根にのせて、さらに脂ののった部分、とてもおいしかった。
鮪は中トロ、脂がのってとてもよかった。
関鯵は、新鮮ぷにくにで味があり、とてもうまかった。
ミニ大根、柚子胡椒味噌付き。
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焼物:
糸より鯛 西京焼きは、皮パリ、脂と旨みがのって、とてもおいしかった。
柿グラタンは、柿の身が入ってこってり、これもとてもよかった。
はじかみ 栗いが揚げもサクサク。
盛り付けも凝っている。
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焚合わせ:
湯葉饅頭 焼き茄子 餡掛けは、あったか湯葉饅頭がこってり甘く、焼き茄子はジューシーとろける、餡も濃くてあぶらっぽいがきちんと。とてもうまい。
どれも見た目よく、とてもおいしくて、同じ言葉しか出ない。
冷し物:
南瓜スープは、カボチャが濃くてまろやか、ジュレと杏仁付き。
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強肴:
豊後牛ミニステーキ フォアグラソテーは、豊後牛はやわらかで味わい深く、フォアグラも濃厚でこってりこんがり、めちゃおいしかった。
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鍋物:
秋のきのこ雑炊鍋は、キノコ、野菜、肉団子、豚肉、いっぱい入って、じっくり煮込まれ、薄味だがダシとうまみがでていて、とてもおいしかった。
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ごはんは、雑炊で。
係の人が付きっきりで作ってくれた。
ぐつぐつ、味がしみて、卵でまろやか、とってもおいしかった。
香の物:きちんと。
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ごはんはおひつにいっぱい。つやもっちりでうまかった。
水菓子:
ラフランスコンポートくったり甘く、焼姫りんごも味よく、黒胡麻こんにゃく阿倍川は風味よく。
最後まで、みためも味もすばらしく、量も多すぎるぐらい。2時間弱。
露天付きの部屋でグレードアップされているようだが、高級料亭クラスの内容で、値段を考えれば破格。

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2階にも休憩所があって、ロビーの巨石を上から眺めることもできた。
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部屋へ戻る。
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部屋のベランダは洗い場と立派な石露天。
1人で寝そべれるし、2人がやっとぐらいはある。
お湯もよく、渓流がライトアップされていて綺麗。
贅沢な部屋露天だ。

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フロントへ行って、再び、家族風呂めぐり。
館内はいろいろ風情があり、やはり巨石がすごい。
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夜は真っ暗。
明かりやかがり火だよりで、雰囲気ある。
天水49.jpg
かま湯。
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2人やっとぐらいの大釜に入って、スイッチを押すと、、分福茶釜。
人気の風呂らしい。
照らされた渓流も。
家族風呂は午後10時まで、翌朝7時からなので一旦終了。
天水54.jpg天水55.jpg
本館へ。
ラウンジ、レストランの奥がバーになっていて、渓流がみえる。
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アルコールがずらり。
今回のプランでは一杯サービスだったので、連れコーヒー、おれカクテルおまかせ。
本格的で綺麗でおいしかった。

あとは寝る。






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最終更新日  2013年08月11日 13時04分08秒
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