岩船港鮮魚センター | 宇宙のかたすみで。

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2016年05月16日

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瀬波温泉近くに、岩船港鮮魚センター。
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広い店内に海産物がいっぱい。
まあでもいつもこういう観光市場で思うんだが、昔なら一匹物の魚とかカニとか買ってお土産にしたんだろうがどこでも買えるご時世にどうなんだろうな。よほど売りがないとね。
あと、宿泊とかに来た観光客だと手頃なつまみが欲しいんだが、寿司、刺身少し、加工品ぐらいだったかな。
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と言うわけで、村上名産鮭の酒浸し450円はくにくに硬めでしょっぱめ鮭の味わい。ちなみに秋鮭を１週間ほど塩漬にした後に水出し塩抜きをして真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにして塩引鮭が完成、さらに半年干しあげたものらしい。酒は使ってないが、酒に浸して戻して食べる。
棒だら煮700円は硬めくにっとしっかり味。
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ファストフードコーナーで、イイダコ串300円くにくに醤油味。
瀬波温泉に来たときは定番のところだ。
http://www.iwafune.or.jp/index.html
岩船港鮮魚センター

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で、結局いろいろある地元のスーパーに。
原信。
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近海のイカ、アジ、かながしら、はたはたなどずらり、どれも安い。
天ぷらセット358円、刺身3点盛り398円新鮮、吉乃川酒蔵の淡雪450円しゅわっと甘め飲みやすいスパークリング日本酒。どれも外税。
http://www.hnhd.co.jp/
原信