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Comments
2012.01.16
カテゴリ： 味付け塾
ローストビーフ (C)きママ
豪華にヘレ肉の塊をいただきました。
全部をローストビーフにするにはもったないな～と
貧乏性が邪魔をし、ステーキ用にカットした残りをした。
がっつりしようと思っていたけど、ちとしょぼい感。
でも、４人～５人分は十分。
肉に、ニンニク・塩・コショウをすり込み、
セロリ・玉ねぎ・人参を敷いて、オーブンで４０分のところ、
肉の熱さを考えて、３５分にしてみた。
ローストビーフ２ posted by (C)きママ
結果
ふみゅ～４０分でも良かったかと思う。
焼き上がったら、アルミホイルに包んでおく。
ローストビーフ３ posted by (C)きママ
野菜くずでグレービーソース作り
肉汁にワインに醤油を加え、野菜にバターを加え、
数分煮込んで、濾して、塩・コショウで味を調えてできあがり。
グレービーソース２ posted by (C)きママ
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Re:【画像】ローストビーフ、グレイビーソースかけ(01/16)
ショウリョウママ
さん
こんばんわ。
ご無沙汰しています。
日々精進（笑）ではありませんが、せっせと活動しています。
先日えべっさんにお出かけになられたとのこと。
我が家には昨年よりえべっさんがおります。
涼介は備中神楽でえべすさんを舞ってます♪
うちにもいいことありそうかな。
おいしそうなローストビーフ見ながら
夕飯いただきます～あ～見てるだけなんてうらめしいわ・・・
(2012.01.16 17:38:03)
ご無沙汰しています。
日々精進（笑）ではありませんが、せっせと活動しています。
先日えべっさんにお出かけになられたとのこと。
我が家には昨年よりえべっさんがおります。
涼介は備中神楽でえべすさんを舞ってます♪
うちにもいいことありそうかな。
おいしそうなローストビーフ見ながら
夕飯いただきます～あ～見てるだけなんてうらめしいわ・・・
(2012.01.16 17:38:03)
Re:【画像】ローストビーフ、グレイビーソースかけ(01/16)
北村（高松市） さん
津島先生明けましておめでとうございます♪
ご無沙汰しています。
今年こそはと思いトモニを久しぶりに拝見しましたら明日ということで情報得るのが遅かりしでした。
２月のご予定など宜しければ教えて下さい。
私は火曜日、木曜日、希望してます。
宜しくお願いします。 (2012.01.16 23:16:44)
ご無沙汰しています。
今年こそはと思いトモニを久しぶりに拝見しましたら明日ということで情報得るのが遅かりしでした。
２月のご予定など宜しければ教えて下さい。
私は火曜日、木曜日、希望してます。
宜しくお願いします。 (2012.01.16 23:16:44)
Re:【画像】ローストビーフ、グレイビーソースかけ(01/16)
ё☆ё りり ё☆ё
さん
Re[1]:【画像】ローストビーフ、グレイビーソースかけ(01/16)
きママ
さん
ショウリョウママさん
＞こんばんわ。
＞ご無沙汰しています。
＞日々精進（笑）ではありませんが、せっせと活動しています。
＞
＞先日えべっさんにお出かけになられたとのこと。
＞我が家には昨年よりえべっさんがおります。
＞涼介は備中神楽でえべすさんを舞ってます♪
＞うちにもいいことありそうかな。
＞
＞おいしそうなローストビーフ見ながら
＞夕飯いただきます～あ～見てるだけなんてうらめしいわ・・・
-----
お久しぶりです。
ご活躍の様子、何よりです。
また、時々成長を楽しみに見に行きます！ (2012.01.19 13:16:40)
＞こんばんわ。
＞ご無沙汰しています。
＞日々精進（笑）ではありませんが、せっせと活動しています。
＞
＞先日えべっさんにお出かけになられたとのこと。
＞我が家には昨年よりえべっさんがおります。
＞涼介は備中神楽でえべすさんを舞ってます♪
＞うちにもいいことありそうかな。
＞
＞おいしそうなローストビーフ見ながら
＞夕飯いただきます～あ～見てるだけなんてうらめしいわ・・・
-----
お久しぶりです。
ご活躍の様子、何よりです。
また、時々成長を楽しみに見に行きます！ (2012.01.19 13:16:40)
Re[1]:【画像】ローストビーフ、グレイビーソースかけ(01/16)
きママ
さん
北村（高松市）さん
＞津島先生明けましておめでとうございます♪
＞ご無沙汰しています。
＞今年こそはと思いトモニを久しぶりに拝見しましたら明日ということで情報得るのが遅かりしでした。
＞２月のご予定など宜しければ教えて下さい。
＞私は火曜日、木曜日、希望してます。
＞宜しくお願いします。
-----
まぁ！嬉しいことです。
覚えていただいてましたか？
昨日１月講座、卒倒するくらい楽しく終わりました。
来月、是非お待ちしております。
ご連絡させていただきます。 (2012.01.19 13:18:16)
＞津島先生明けましておめでとうございます♪
＞ご無沙汰しています。
＞今年こそはと思いトモニを久しぶりに拝見しましたら明日ということで情報得るのが遅かりしでした。
＞２月のご予定など宜しければ教えて下さい。
＞私は火曜日、木曜日、希望してます。
＞宜しくお願いします。
-----
まぁ！嬉しいことです。
覚えていただいてましたか？
昨日１月講座、卒倒するくらい楽しく終わりました。
来月、是非お待ちしております。
ご連絡させていただきます。 (2012.01.19 13:18:16)
Re[1]:【画像】ローストビーフ、グレイビーソースかけ(01/16)
きママ
さん
ё☆ё りり ё☆ёさん
＞へれ肉？？
＞ひれ肉？
＞
＞ひれ肉だと、私はカツにしちゃうかなあ。
＞というか、
＞きママさんのような腕がないもんで
＞手軽にヒレカツにしてしまいます。
-----
カツ、オットはロース
私はヘレです。
腕・・あはは・・
ガムバルのはオーブンです。 (2012.01.19 13:19:15)
＞へれ肉？？
＞ひれ肉？
＞
＞ひれ肉だと、私はカツにしちゃうかなあ。
＞というか、
＞きママさんのような腕がないもんで
＞手軽にヒレカツにしてしまいます。
-----
カツ、オットはロース
私はヘレです。
腕・・あはは・・
ガムバルのはオーブンです。 (2012.01.19 13:19:15)
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