料亭のまゆみちゃん

良くある質問

牛乳パック以外ラーメン丼でも透明なタッパでも、どんな入れ物でもできます。

表面が広いほうが、空気にふれる部分が多いって言うか・・・その方が
早くできる感じ

出来上がりは、季節や部屋の温度、混ぜた牛乳の温度により８時間から２４時間くらいと、まちまちです。

なかなか固まらなくっても、一気に固まりますので、心配になって又混ぜたりしちゃ駄目駄目。

どうしても早く作りたい時は裏技がありますよぉぉレンジの解凍で５分くらいで冷たい牛乳がほどほどに温まるんで出来上がりを短縮できます。
どんどんできてきて、冷蔵庫に保管するとき、前回のヨーグルトと、混ぜても大丈夫です。

冷蔵庫内でもモジモジ育っているので色んな時間のたった菌君を食べてみたり飲んでみたり楽しんで下さい。

冷凍したのを、又牛乳に入れて復活するときは、透明水な水分は捨ててから牛乳に混ぜた方が、木目細かくできあがります。

冷凍からだと、初めては、もちもち感を体験できないと思いますが、何度か繰り返し作っていけば、ちもちっとしたヨーグルトが必ずできます。

牛乳の種類によっても多少出来上がりが違うみたい！

雑菌が入るとダマが多くなってくるそうですが随分ダマのヨーグルトを知らずに食べていましたが、私の体は全く大丈夫でした。

ダマになってしまっても絹のような部分を見つけてまた牛乳に入れて菌君の元気を取り戻し絹のようなプリンプリンヨーグルトに育てて下さい。

水分の取れた入れ物でよく混ぜると美少年の菌君ができます。

ちょっと手を抜いて洗い立てのよく拭かない入れ物で作ったりかき混ぜが少ないと表面がデコボコのブサイクな菌君ができちゃいます！！

■簡単無料登録、パソコンで内職 ■

ジャンル別一覧