川越
紹介の必要ない焼酎ですね。
プチプレミア焼酎の川越です。
当地では、店頭ではまずみかけません。
参考書「一個人」には、蔵元をこのように紹介しています。
「家族だけの蔵元で、ほとんど機械を使わない、まさに手造りの焼酎。蔵のご主人は「生活できればいい」と生産量を増やさず、常に品薄状態。」
裏ラベルです。
「酔えれば結構と言うのではなく、飲むほどに酔う程に 生きる幸せ、一日の疲れをいやせる酒類を しみじみとお飲みいただきたい‥ただそれだけです。」
いい心意気ですね。
これだけ美味しいと、いつも品薄状態だと思います。
芋焼酎と米焼酎のブレンドですが、米の香りはほとんどしません。
甘い、深い、複雑、藁の香り‥おいらの求める味のすべてが凝縮されています。
八幡に近い味わいです。
そして、特徴は、とにかく甘い！
黒伊佐錦のよりも、甘い！
チョコレートを少し溶かしたような感じすらしますね。
お湯割りでいただきました。
アツアツ、熱め、ぬるめと、その温度ごとに味わいが変わるような気がします。
アツアツの時には、芋の甘味を一口目に感じます。
熱めのころから、藁の香りが強くなってきます。
ぬるめの時は、後味に複雑な味覚が残ります。
奥深い焼酎です。
八幡もおいしいと思いました。
これ以上の焼酎はないのでは、とすら思いました。
八幡は、一本目は飲み干してしまったので、今、比較することができないのが残念です。
甲乙つけがたいぐらい、美味ですね。
芋焼酎の深さを堪能できる一本です。
評価は、文句なしの☆☆☆☆☆です。
あとは、もう少し入手しやすければ、言うことなしです。
おいらも６本抱き合わせで購入しました。
一本で買うと、相当、値が張ります。
【製造元：川越酒造場】
【原料：甘藷（朝掘り黄金千貫）国富町産】
【麹：米麹（種類不明）】
【蒸留：たぶん、常圧蒸留】
【アルコール度数：２５度】
↓やっぱり、いい値段してます。
川越 ［芋］ 【1800ML】
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