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November 30, 2011
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カテゴリ: 料理

23日にサイボクで買ってきた紫大根を

26日(土)に酢漬けにしました。

DVC00381.JPG

塩で数時間下漬けし、しんなりさせた後、

お酢150cc、水150cc、砂糖大さじ4、塩小さじ2の

配合にて漬けました。

鮮やかなピンク色になるのが不思議ですにゃぽっ

立派な大きさの紫大根で、まだ半分残っていますが、

100円そこそこでした。。。大笑い
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最終更新日  November 30, 2011 10:06:51 PM
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