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2024年01月02日
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昨日と今日とは、母の野望を叶える為に相当頑張った。
母の野望は、何事も無かったかのように、お正月を迎えることだった。
お正月には、妹の家族４人もやってきて、一緒におせち料理を食べる。
我が家で。
主宰するのは母だ。
お節料理を、単品で取り寄せて、盛る付けるだけだけど、
冷凍庫から出して、普段なら大晦日にお重に詰めるところだが、
母は、お重は止めて大きなお皿を使うという。
お皿におせちを並べると言うのは、テーブルの広さのロスで、準備の段階から無駄だから、
焼いてある小鯛が銘々付けで、６皿あって、その他に取り皿が６人分あって、湯飲みがあって、
お重が３つと。丸皿のハムとブロッコリーの盛り合わせが１つ。
昨日のうちに姪が作ってくれたお煮しめを、
一の重のセンターに入れて、周囲に有頭海老煮たのを６尾。
姪の煮しめには彩りにちゃんと絹サヤが入っていた！
同じく姪が作ってくれた紅白なますを二の重のセンターに置いて、数の子、ドン！
鮭の昆布巻きと鰊の昆布巻きを６切れずつ。
庭から小葉の南天の葉を取ってきて彩りにした。
三の重は、栗きんとんドカン！と、黒豆と、金柑の甘露煮と、若桃の甘露煮と、甘いの尽くし。
これに、丸皿のでかいのにブロッコリーを並べて、センターに三田屋のハム（みんな大好き）。
残ったのは数の子と、少量の栗きんとん。
今朝になってから、母が、さつまいもはどこかいな？って言うのだ。
？？？まさか、これからきんとん？？？って思ったら、
廊下の冷凍庫から「裏ごししたさつまいも」ってやつが出てきて、
カチコチやがな。こんだけもどないすんねん？？？って、
朝ごはんの後片付けしながら思ってたら、
そこに栗の甘露煮の瓶詰があるやろ？って言うねん！
はあ？？？それ、元日の朝、お餅食べてから言うこと？？？って
思いつつ、まあ、もう、乗りかかった舟やから、
母の希望、元へ、野望を叶えるしかないと、諦めて。
朝からお屠蘇用のお猪口が無いと、プチパニックで途方に暮れていた母。
それでも、あとはお雑煮も盛り付けるだけってところまで、母の独力でできていたので、
良し良しと思いつつ、お仏壇に供えるお雑煮を入れ、
おそらくは捨てられたであろうお猪口の替わりに、一番小ぶりの湯飲みで、
２人でお屠蘇も飲んだし、お雑煮も食べたし・・・
もう、朝から、普段食べない私にしては相当頑張ってたのに・・・
そこから、食後の片付けしつつ、ぬるま湯で緊急解凍し、
鍋をＩＨクッカーにかけて、甘露煮のシロップと適当な量の味醂を煮詰めて、
裏ごしさつまいもを練って、練って、練って、仕上げに半割にした栗を混ぜ込んだ。
クチナシもへちまもありませんって！
砂糖は足さず、隠し味の塩も入れず、気力と時間が作る栗きんとん。
普段使わないからＩＨ調理器具とは私の相性が悪いのだ。
ま、きんとん作ったあと、
ブロッコリー茹でて冷ましたり、ハムの塊を切り分けたり、
テーブル周りの母の品をどけたりして、
後はお重出すだけ、全部準備し終わった頃、
やっとパソコン立ち上げて、サッカーの結果みようと思ったら、
いきなり飛び込んできた大津波警報の文字にびっくりした。
なんか、母が全くテレビを見なくなったので、情報弱者になっていた。
私は普段から全くテレビを見ないから、結構やばいと思った。
兎も角も、つけっぱなしで情報を得続けているうちに、
姪が準備に派遣されてきたが、
もうすること無いから母とテレビを見てもらっていた。
妹家族もそれから小一時間でやってきて、会食して、帰って行った。
さすがに食器は食洗器に任せた。
官房長官になったばかりの林ヨシマサ君は、地元の中学で、母の教え子なんで、
彼が画面に出る時だけ、ちょっと声を出して、それ以外は音声消してテレビをつけている状態。
ウクライナに行って帰ってくる途中で、外務大臣外されたのに、
今回も緊急事態で、引き受け手の居ない官房長官やらされてて、その上、この事態だ。
安倍も、岸田も、困った時の林君である。
彼がテレビに出るたびに、母が、「痩せんにゃあ！」って言う。
国難だ。
内政も、天災も。
辰年が始まった。
母の野望は、何事も無かったかのように、お正月を迎えることだった。
お正月には、妹の家族４人もやってきて、一緒におせち料理を食べる。
我が家で。
主宰するのは母だ。
お節料理を、単品で取り寄せて、盛る付けるだけだけど、
冷凍庫から出して、普段なら大晦日にお重に詰めるところだが、
母は、お重は止めて大きなお皿を使うという。
お皿におせちを並べると言うのは、テーブルの広さのロスで、準備の段階から無駄だから、
焼いてある小鯛が銘々付けで、６皿あって、その他に取り皿が６人分あって、湯飲みがあって、
お重が３つと。丸皿のハムとブロッコリーの盛り合わせが１つ。
昨日のうちに姪が作ってくれたお煮しめを、
一の重のセンターに入れて、周囲に有頭海老煮たのを６尾。
姪の煮しめには彩りにちゃんと絹サヤが入っていた！
同じく姪が作ってくれた紅白なますを二の重のセンターに置いて、数の子、ドン！
鮭の昆布巻きと鰊の昆布巻きを６切れずつ。
庭から小葉の南天の葉を取ってきて彩りにした。
三の重は、栗きんとんドカン！と、黒豆と、金柑の甘露煮と、若桃の甘露煮と、甘いの尽くし。
これに、丸皿のでかいのにブロッコリーを並べて、センターに三田屋のハム（みんな大好き）。
残ったのは数の子と、少量の栗きんとん。
今朝になってから、母が、さつまいもはどこかいな？って言うのだ。
？？？まさか、これからきんとん？？？って思ったら、
廊下の冷凍庫から「裏ごししたさつまいも」ってやつが出てきて、
カチコチやがな。こんだけもどないすんねん？？？って、
朝ごはんの後片付けしながら思ってたら、
そこに栗の甘露煮の瓶詰があるやろ？って言うねん！
はあ？？？それ、元日の朝、お餅食べてから言うこと？？？って
思いつつ、まあ、もう、乗りかかった舟やから、
母の希望、元へ、野望を叶えるしかないと、諦めて。
朝からお屠蘇用のお猪口が無いと、プチパニックで途方に暮れていた母。
それでも、あとはお雑煮も盛り付けるだけってところまで、母の独力でできていたので、
良し良しと思いつつ、お仏壇に供えるお雑煮を入れ、
おそらくは捨てられたであろうお猪口の替わりに、一番小ぶりの湯飲みで、
２人でお屠蘇も飲んだし、お雑煮も食べたし・・・
もう、朝から、普段食べない私にしては相当頑張ってたのに・・・
そこから、食後の片付けしつつ、ぬるま湯で緊急解凍し、
鍋をＩＨクッカーにかけて、甘露煮のシロップと適当な量の味醂を煮詰めて、
裏ごしさつまいもを練って、練って、練って、仕上げに半割にした栗を混ぜ込んだ。
クチナシもへちまもありませんって！
砂糖は足さず、隠し味の塩も入れず、気力と時間が作る栗きんとん。
普段使わないからＩＨ調理器具とは私の相性が悪いのだ。
ま、きんとん作ったあと、
ブロッコリー茹でて冷ましたり、ハムの塊を切り分けたり、
テーブル周りの母の品をどけたりして、
後はお重出すだけ、全部準備し終わった頃、
やっとパソコン立ち上げて、サッカーの結果みようと思ったら、
いきなり飛び込んできた大津波警報の文字にびっくりした。
なんか、母が全くテレビを見なくなったので、情報弱者になっていた。
私は普段から全くテレビを見ないから、結構やばいと思った。
兎も角も、つけっぱなしで情報を得続けているうちに、
姪が準備に派遣されてきたが、
もうすること無いから母とテレビを見てもらっていた。
妹家族もそれから小一時間でやってきて、会食して、帰って行った。
さすがに食器は食洗器に任せた。
官房長官になったばかりの林ヨシマサ君は、地元の中学で、母の教え子なんで、
彼が画面に出る時だけ、ちょっと声を出して、それ以外は音声消してテレビをつけている状態。
ウクライナに行って帰ってくる途中で、外務大臣外されたのに、
今回も緊急事態で、引き受け手の居ない官房長官やらされてて、その上、この事態だ。
安倍も、岸田も、困った時の林君である。
彼がテレビに出るたびに、母が、「痩せんにゃあ！」って言う。
国難だ。
内政も、天災も。
辰年が始まった。
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Re:色々なことが、一気に起こるお正月だ。。。(01/02)
kororin912
さん
大晦日に受け取った高級お節の重箱の中に、「栗きんとん」を発見し、張り切って食べた次男坊が、
と、がっくりきていました。
我が家では栗きんとんを買わないからねー。
だいぶ前に、楽天で「栗きんとん」を取り寄せてみんなで食べたときは、全部栗でできていて、茶巾絞りにしてある和菓子でした。本当に美味しくて、次男坊も大喜びしていたんです。
だから、おせちの栗きんとんも、全部栗でできていると信じていたのでしょうね。
それにしても、地震があり、航空機の接触による炎上事故もあり、大波乱のお正月です。
(2024年01月02日 22時12分42秒)
と、がっくりきていました。
我が家では栗きんとんを買わないからねー。
だいぶ前に、楽天で「栗きんとん」を取り寄せてみんなで食べたときは、全部栗でできていて、茶巾絞りにしてある和菓子でした。本当に美味しくて、次男坊も大喜びしていたんです。
だから、おせちの栗きんとんも、全部栗でできていると信じていたのでしょうね。
それにしても、地震があり、航空機の接触による炎上事故もあり、大波乱のお正月です。
(2024年01月02日 22時12分42秒)
Re:色々なことが、一気に起こるお正月だ。。。(01/02)
小芋さん
さん
波乱万丈の年明けですね。
びっくりの連続です。
夕方になると、何か起きてるかもしれないから、
ニュースチェックをしないといけません。
昨年末の自民党の不正会計処理やら
車の検査不正やら、
もう、本当、内憂外患の嵐です。
令和になってから、国内外大変なことだらけで。。。
羽田の事故も、元はと言えば、新潟への物資輸送は地震があったから。
・・・でも、私にとって、今日大変だったのは・・・
母が、ニュース見ながら、真顔で、羽田ってどこかいな？
全然わからんって口調で言ったことですね。
去年の正月の１００％から、
今年は、確かに１％か２％か３％か、
ちょっとずつ物忘れとかが進行している感じ。
昨夏の膝蓋骨の亀裂骨折での長期入院よりも、
１１月の消化器系の不調の方が、堪える感じで、
リハビリとかが無いまま入院してた間に、面会もほとんどなく、
気力と意欲、記憶が減退？？？したかも。 (2024年01月02日 23時49分43秒)
びっくりの連続です。
夕方になると、何か起きてるかもしれないから、
ニュースチェックをしないといけません。
昨年末の自民党の不正会計処理やら
車の検査不正やら、
もう、本当、内憂外患の嵐です。
令和になってから、国内外大変なことだらけで。。。
羽田の事故も、元はと言えば、新潟への物資輸送は地震があったから。
・・・でも、私にとって、今日大変だったのは・・・
母が、ニュース見ながら、真顔で、羽田ってどこかいな？
全然わからんって口調で言ったことですね。
去年の正月の１００％から、
今年は、確かに１％か２％か３％か、
ちょっとずつ物忘れとかが進行している感じ。
昨夏の膝蓋骨の亀裂骨折での長期入院よりも、
１１月の消化器系の不調の方が、堪える感じで、
リハビリとかが無いまま入院してた間に、面会もほとんどなく、
気力と意欲、記憶が減退？？？したかも。 (2024年01月02日 23時49分43秒)
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小芋さん
余りにも辛い梅雨を、楽しいと感じたくて、紫陽花を育ててみようと思い立った。ジャングル化した裏庭にも以前から珍しい紫陽花が植えてあった。
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