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2023年03月09日
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おかずの紹介

カテゴリ： お料理






















にらの卵とじ

にらの卵とじで、思い出すのは・・・
高校時代のともだちと
作り方で揉めたもんだ

わたしは、軽くにらを炒めたら、だし醤油を
サーッとまわし入れ、軽く溶いた卵を流し込み
少し固まりかけたところで、箸でざっくりと
混ぜるという作り方

そのともだちは、にらを炒め塩こしょうをして
溶いた卵を入れてすぐ箸で混ぜ合わせる​

まったく味も食感も違うので、軽く揉めたわ

結局、ともだちの作り方で食べた苦い思い出がある
まぁ、にら本来の味って感じで悪くはないけどね
​





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最終更新日  2023年03月09日 12時48分45秒
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